Рынок Махане Иегуда

Рынок Махане Йехуда. Достопримечательности — Путеводитель по Израилю

Рынок Махане Иегуда

Рынок Махане Йехуда, известный как «Шук» (Рынок), — открытый рынок в Иерусалиме. Популярен среди местных жителей и туристов.

На рынке 250 торговцев предлагают свежие фрукты и овощи; хлебо-булочные изделия, рыбу, мясо, сыры, орехи, семена и специи, вина и ликеры, одежду и обувь, посуду, текстиль и иудаику.

На самом рынке и рядом вам предложат фаляфель и шаурму, здесь же сок-бары, кафе и мясные рестораны. К разноцветию и суете рынка добавляются громкие голоса торговцев, выкрикивающих свои цены прохожим.

По четвергам и пятницам рынок гудит от покупателей, делающих заготовки для шаббата.

Расположение

Рынок Махане Иегуда ограничен Яффской дорогой (Jaffa Road) на севере, ул. Агриппа (Agrippas Street) на юге, ул. Бейт Яаков (Beit Yaakov Street) на западе и ул. Киах (Kiach) на востоке.

Рынок сам по себе состоит из двух главных улиц: ул. Эйц Хаим (крытый рынок) и ул. Махане Йехуда (рынок под открытым небом).

Эти две улицы пересекаются небольшими уличками с названиями фруктов и орехов: ул. Афарсек (Afarsek — персик), ул. Агас (Agas — груша), ул. Эгоз (Egoz — орех), ул. Шакед (Shaked — миндаль), ул. Шезиф (Shezif — слива), ул. Тапуах (Tapuach — яблоко), и ул. Тута (Tut — тут).

Фото рынка Махане Йехуда начала XX в.

История

Район Махане Йехуда был основан в 1887 г. тремя деловыми партнерами — Йоханнесом Фрутигером (немецкий протестант и владелец крупнейшего банка в Палестине), Шалом Конструмом и Джозефом Навоном, и был назван в честь брата Навон, Йехудой.

Он примыкал к ещё одному новому району, Бейт-Яаковову, основанному в 1885 г. В конце XIX в.  был образован рынок между двумя районами на пустыре, принадлежавшем сефардской семье Валеро; этот рынок был известен как Шук Бейт-Яаков (рынок Бейт-Яакова).

Здесь арабские торговцы и феллахи продавали свои товары жителям, которые жили за пределами Старого города.

Как и другие новые районы за пределами Старого города, рынок Бейт-Яаков быстро вырос вместе с многочисленными киосками, палатками и павильонами.

В период османской империи рынок разрастался стихийно и его санитарно-гигиенические условия ухудшились.

В конце 1920-х британские власти очистили рынок и возвели постоянные киоски и кровлю. Затем рынок стал называться рынком Махане Иехуда по названию большего района.

В 2000-х был на рынке сделан капитальный ремонт, включая инфраструктурные работы, ремонт дорог и строительства кровли над некоторыми открытыми площадками.

Иракский рынок

В 1931 г. новый участок был построен к западу от рынка 20 торговцами, у которых ранее были только временные деревянные лавки. Позже этот участок был назван Иракский рынок, так как многие продавцы, которые купили себе места, были евреями иракского происхождения.

Сегодня Иракский рынок находится за ул. Махане Иегуда.

Апельсины и иудаика на рынке Махане Йехуда

Транспорт

Новая станция на первой линии Иерусалимского скоростного трамвая была построена на Яффской дороге, прилегающая к рынку. Ожидается, что перевозки по ней начнутся осенью 2011 г.

Известные жители и торговцы

Первое поколение семьи актеров и музыкантов Банай первоначально жило на ул. ха-Агас, 1 в южной части рынка. В 2000 г. муниципалитет Иерусалима переименовал эту улицу в ул. Элиягу Яаков Банай в честь патриарха семьи.

Один из членов семьи, Эхуд Банай, написал песню под названием «Одна улица ха-Агас», в которой описывается жизнь и атмосферу в семейном доме.

В 1976 г. Рами Леви открыл свой первый магазин на ул. ха-Шикма, одной из улиц в районе Махане Йехуда. Он стал продавать продукты питания по оптовым ценам. Сегодня публичная компания Рами Леви ха-Шикма Маркетинг является третьей по величине продуктовым ретейлером в Израиле.

В середине 2000-х эфиопские продавцы продовольствия стали появляться на рынке.

Давно известный низким ценам на все, от фруктов до одежды, рынок в последние годы обновил предлагаемый ассортимент. В 2007 г. открылись три новых магазина дизайнерской одежды.

Здесь также есть новое бистро, деликатесы для гурманов, итальянская кофейня, магазин импортной кухонной утвари, винные и сырные магазины.

Схема Яффской дороги

Схема Яффской дороги

  1. Центральная атобусная станция
  2. Станция скоростного трамвая (планируется)
  3. Рынок Махане Йехуда
  4. Центр Клай
  5. Улица Бен Йехуда
  6. Нахалет Шива
  7. Здание
  8. Площадь Сафра/Муниципалитет
  9. Старый город
  10. Мамилла
  11. Яффские ворота/Башня Давида

Источник: https://guide-israel.ru/attractions/23170-rynok-maxane-jexuda/

Иерусалим – рынок Махане Иегуда

Рынок Махане Иегуда
d1se100 лет назад (столько не живут!) я пообещала выложить отдельным постом свой ностальгунчик по иерусалимскому рынку Махане Иегуда. И даже написала его, но не выложила. Как-то накопились другие темы. Однако знаменитый «шук» я помню и люблю, а потому, все же, помещаю пост.

IMHO, ничего страшного не произойдет, если вместо летнего великолепия я покажу зимнее. (Первый пост о поездке)Представьте себе человека, приехавшего из СССР в начале 90-х и оказавшегося через несколько часов после прилета на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме.

Именно так с нами и произошло, культурно-потребительский шок был велик, но любовь к этому шумному и веселому месту осталась у меня на всю жизнь.

Канули в Лету те времена, когда овощи и фрукты стоили здесь меньше шекеля за килограмм, когда чайники и утюги были не китайские и служили купившему их много лет, а контрабандные джинсы действительно были американского производства и продавались за смешные деньги. Но рынок по-прежнему красочный, чистый, шумный и очень позитивный. И дешевый, кстати.

Какое удовольствие прогуляться вдоль прилавков, смотреть, нюхать, пробовать… Против фото никто из продавцов не возражал.Вот они, фрукты зимнего сезона.И овощи – тоже.
Еще фрукты.

А как насчет чего-нибудь посерьезнее? Рыбки не желаете? Эх, жаль, такие головы лосося на уху пропадают, не довезти мне их до дома…Может, паста? Яичная, с базиликом, с помидорами, со свеклой…Или семечек погрызть? Там дальше, перед сушеными томатами, лежит товар-люкс – палочки ванили.

А может, сладкого с восточным акцентом? Баклавы, халва, горячий кисель – сахлаб… Не только я, но и коренные израильтяне знают, что самые лучшие в стране фалафели покупают в лавке на углу ул. Яффо на Махане Иегуда. И надпись эта – не бахвальство, а скромная констатация факта. Так оно и есть на самом деле (для не читающих на иврите: внизу написано «ошибки нет»).От одних только приправ слюнки бегут.

Благодаря karmit я точно знала, что пленившая меня когда-то качеством продукта, кофейная лавка на месте. Хозяин разрешил мне сделать снимок. Как и все на Махане Иегуда, кофе здесь недорогой.

У меня были опасения, что просто в силу того, что хороший продукт в СССР нам не очень-то перепадал, мне так нравился этот кофе. Я зря сомневалась, кофе объективно хороший, Махане Иегуда держит марку.

Желаю ему дальнейшего процветания.

d1seРассказы по теме: История, Лес Ятир, Обобщающий пост Винодельня существует 12 лет, виноградники в округе принадлежат ей. В наших северных палестинах виноград еще цветет, а на юге уже имеется завязь.Рядом с виноградником мы увидели что-то красивое, красного цвета. Оказалось, что это – тоже завязь, завязь плодов фисташки.

Никогда не видела фисташковых деревьев. Кстати, спросила коллег, никто из них не видел фисташки в реале ни разу. Так что «здесь был Вася» получилось не с вином, и даже не с виноградом, а с фисташкой. Спасибо за съемку malamant.

Мы приехали в винодельню, вход в нее был, конечно, обозначен бочонками с логотипом фирмы.А неподалеку поджидал кармелевский грузовик.Взаимоотношения между концерном и бутиком Эран Гольдвассер, главный винодел, охарактеризовал кратко: «Банки». Но добавил, что пока не встречал отказа в приобретениях на нужды производства.

Мендель Гир рассказал нам о работе агрегата по переработке винограда. На бадье с продуктом, подобно Челентано в знаменитой сцене из к/ф, там никто не танцует. Но я механизм – увы – не сфотографировала, т.к. пришла в такой телячий восторг от его идеального состояния, что забыла даже о съемке.

Никакого намека на коррозию в аппарате, работающем в кислой среде! Полагаю, дело в суперсухом климате, вода уходит с поверхности раньше, чем начнется неспешный процесс ржавления. Косвенное подтверждение этому мы получили в подвалах. Там, где все борются сыростью, «Ятир» периодически включают увлажнение, слишком сухо у них для бочонков с вином.

В зале с емкостями, где рождается вино, царит идеальный порядок. Меня это сильно греет: творческий балаган на рабочем месте я терпеть не могу. Видите, специальные стойки для мелкой тары поставили.Резервуары в зале двух видов. Обычные, таких я много видела у нас на Севере.И новые, высокие, с верхней загрузкой.

Здесь будушее вино проходит более долгий путь, и естественно, получает более богатый вкус. В центре – прособление для окончательного извлечения всего ценного из оставшейся кожуры. По словам винодела, «самый цимес» из ягод извлекают именно там.Дубовые бочки все помечены. Лев мне объяснил кодировку: помимо даты указаны делянки и тип винограда.

Здесь, как нетрудно догадаться, зреет Мерло.Старые добрые бутыли для вина я тоже обнаружила.Автомат для розлива вина и закупоривания бутылок (их закупают в Португалии). Я помню, в детстве мы часами смотрели на работу такого автомата, подглядывая в окна завода по производству минеральной воды «Харьковская», когда нас отправляли на одноименный источник.

Нет теперь завода, источник объявлен чудотворным… А ведь все 20 лет прошло, песчинка в сравнении с тысячелетней историей производства вина Иудейского нагорья.Не зря же на коробках с готовой продукцией изображен лев – символ колена Иуды (на бутылках он имеет насыщенный винный цвет).Я обратила внимание на шестизначный каталожный номер на упаковках.

Значит, помимо кашрута здесь следят и за стандартами. Раз в коде 6 цифр – работают под эгидой Института стандартов.После ознакомления с производством нас позвали в зал, где все было готово к дегустации. И как успели после пикника в лесу все так быстро приготовить?Призы и медали вин «Ятира». Впечатляет, особенно, если учесть, что бизнес очень молод.

Хит винодельни «Лес Ятира». Весьма недешевое удовольствие, но мы его пробовали. В конце дегустации, разумеется, но не самым последним. Очень богатое вино, даже то, не очень выдержанное, что нам давали.А начинали мы с белого, Ятир Вионье. В проспекте не зря отмечено его длительное послевкусие.

Я этим послевкусием так увлеклась, что опоздала на переход к красному вину.Я очень старалась сфотографировать «ножки» густого красного напитка. В случае с Каберне мне это удалось. А цвет? Рубин да и только. А ведь есть еще вкус и запах.Последним нам дали попробовать вино, не поступающее в продажу.

Это – плод экспериментов Эрана, каприз художника, купить его можно только на винодельне, что понятно по этикетке, стилизованной под рукописную. Порто 2005 года. Как там у Грина в «Алых парусах»? «…понравилось оно тебе? – спросил Грэй Летику. «Капитан! – сказал, подыскивая слова, матрос.< ... > я хочу сказать, что в мой рот впихнули улей и сад.

Page 3

|

d1seРассказы по теме: Лес Ятир, Винодельня «Ятир», Обобщающий пост История места – это история виноделия. Нам показали древнюю деревню Аним, где вино делали за 2000 лет до нашей эры.Слегка подреставрованные Управлением древностей развалины синагоги сейчас, к сожалению, бесхозны. Ни Керен Каемет, не местная власть ею не занимаются.
А жаль! Руины хранят и древние винные подвалы, и подземный лаз для гонимых евреев… Кстати, никто толком не знает, куда он ведет.В лесу полно остатков древних винодельческих хозяйств, Яков сказал, что их сотни, если я правильно запомнила.А мы направились в хозяйство современное, впрочем, находящееся на том же месте, где, тысячелетиями возделывалась лоза на земле Израиля.

Но это уже совсем другая история. Это уже рассказ о винодельне «Ятир»

Источник: https://d1se.livejournal.com/182108.html

Рынок Махане Иегуда в Иерусалиме

Рынок Махане Иегуда

Днем рынок Махане Иегуда наводняют гости и столичные жители, которые спешат не только за покупками, но и за непередаваемой атмосферой древнего места. С приходом сумерек торговые площади закрываются, а им на смену приходят многочисленные ресторанчики, кафе и бары. Здесь предпочитают отдохнуть и вдоволь повеселиться многочисленная иностранная публика.

В течение пяти дней подряд рынок практически не прекращает свою работу. Тем не менее, лучшее время, чтобы посетить Махане Иегуда – это вечер четверга.

Для израильтян это лучшее время для отдыха, потому что утром в пятницу не нужно рано вставать. Поэтому бары и кафе на базаре работают в течение всей ночи.

Обычно в эту пору принято устраивать вечеринки и праздники, которые не прекращаются до зари.

Махане Иегуда во многом отличается от обычных рынков, которые мы привыкли видеть в каждом большом городе. Здесь можно не только купить необходимые вещи или сувениры.

В течение нескольких десятков лет на территории базара возникли новые современные закусочные, кондитерские и бары, ежедневно принимающие сотни туристов и самих жителей города.

В закоулках улиц затеряно множество скрытых заведений, которые знакомы только самим жителям Иерусалима.

Глядя на непрекращающуюся атмосферу веселья и нескончаемые ватаги народа, трудно представить, что не так давно это место пребывало в запустении. Власти города постарались сделать все, чтобы историческое развитие рынка продолжилось в новом тысячелетии.

 Много веков назад городской базар был местом, куда стекались различные группы столичного населения.

И сегодня здесь можно встретить людей разных возрастов, культур, религиозных взглядов, которые бок о бок наслаждаются притягательной атмосферой ночного Иерусалима.

Ниже будут перечислены некоторые рестораны и бары, где можно отдохнуть и расслабиться во время путешествия в старинный город Иерусалим.

Ресторан «Казино де Пари»: вкусные закуски, напитки и веселье

В дебрях «Грузинского рынка», между разнообразными торговыми рядами можно найти уютный ресторан «Казино де Пари». Само здание заведения имеет богатую историю. В свое время здесь находились гостиница, Британский офицерский клуб, казино. Достаточно на долгое время здесь обосновался публичный дом.

В «Казино де Пари» собираются люди интеллектуальных профессий, а также служители муз. Хотя средний возраст посетителей переваливает за тридцать лет, в ночное время суток здесь стоит веселье, под стать студенческим вечеринкам.  Двери ресторана не закрываются до трех часов ночи. Туристов угостят классическими коктейлями и вкуснейшим вином.

«Казино де Пари» — одна из жемчужин ночной жизни Иерусалима.

Бар и паб «Шука Бар»

Это небольшое заведение находится на окраине рынка Махане Иегуда в Иерусалиме. Несмотря на ограниченное число мест, бар пользуется значительной популярностью среди жителей и гостей Иерусалима.

Здесь можно угоститься оригинальным местным пивом, прочими алкогольными напитками и вкусными закусками. В течение недели «Шука Бар» — незаметное и тихое место.

Однако по четвергам заведение наполняется атмосферой празднества и неуемного веселья.

Ресторан и тапас-бар «Ке Паса» расположился на расстоянии всего в пару шагов от «Шука Бар». Основная «фишка» данного заведения – узнаваемая атмосфера испанских баров. закуска, которую здесь подают к пиву – знаменитый испанский тапас.

Основное меню составляют молочные и рыбные блюда, естественно, приготовленные по традициям испанских поваров.  Здесь можно отведать коронное блюда из сардин с подсушенными хлебцами, настоянными на острых перчиках.  В ходе здесь и грибные блюда, которые также подаются с жаренным хлебом и зеленью.

Филе сардин можно будет отведать в композиции с сыром, артишоками и овощами. Для особо проголодавшихся в баре подаются и первые блюда. Самыми популярными являются суп из окуня, клецки с острым соусом и барабульки. Традиционно в баре бывает многолюдно по четвергам.

В такие вечера посетителей заведения развлекают местные и приглашенные музыкальные коллективы.

Ресторан «Шем Тов»

За границей открытых торговых площадок рынка Махане Иегуда находится неплохое кафе «Шем Тов». По атмосфере веселья и праздника оно не уступает другим ночным заведениям города.

В части алкогольной продукции здесь можно попробовать на вкус местное пиво, вино и горячительные напитки. Основу меню кафе составляет здешняя и ближневосточная кухня.

Приятные вечера сопровождает музыка всевозможных стилей в исполнении ди-джеев. Кафе работает до двух часов ночи.

Знаменитым коктейлем «Шем Тов» является прохладный сахлав. Примечательным является то, что в других местах его чаще всего подают теплым или даже горячим. В его состав входит розовое масло, молоко и корица. Божественный вкус и аромат!

Где перекусить поздно ночью на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме

После обильного количества выпитого алкоголя на многих нападаем страшный аппетит, и хочется не просто быстро перекусить, а плотно покушать. На территории Махане Иегуда в Иерусалиме можно найти огромное количество заведений, которые готовы накормить своих посетителей в самое позднее время суток.

Кондитерская и кафе «Сорамело»

Сладкоежки обязательно должны посетить кондитерскую под названием «Сорамело» на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме. Здесь подают восхитительные, ароматные вафли. Заведение расположено недалеко от входа в закрытую часть базара.

Кондитерскую назвали по мотивам одной старинной легенды. Можно без сомнения утверждать, что само заведение за время своего существования стало настоящей легендой среди многочисленных туристов, посещающих древний рынок.

 Кондитерская «Сорамело» работает в течение всей ночи. Сюда приходят любители иерусалимского пива, кофе или сладких угощений. Чем темнее ночь, опускающаяся на город, тем меньше шансов найти свободные места в знаменитой кондитерской лавке.

Рекомендуем попробовать вафли с шоколадной начинкой. После них вам не захочется никогда покидать это заведение.

Кафе и ресторан «Мичи»

Еще одно место, которое обязаны посетить любители ночного бдения на рынке Махане Иегуда в Иерусалиме , — это кафе «Мичи».

Заведение радует доступными ценами и вкусными закусками, в число которых входят гамбургеры с разной начинкой и сэндвичи. За вкусную булочку с мясом, овощами, сыром и салатом нужно заплатить чуть больше 15 шекелей.

Если вы сильно проголодались, можете заказать изрядную порцию жареного мяса или курицы. Кафе принимает посетителей до полуночи.

Именно в этом заведении не откажите себе в удовольствии попробовать знаменитое местное блюдо Иерусалима под названием «Иерусалимская смесь». В состав блюда входят различные сорта мяса, поджаренные на гриле. В качестве гарнира обычно заказывают жареную картошку с салатом и овощами.

Вместо мяса можно также заказать несколько сортов рыбы. Любители плотно поесть по достоинству оценить большой объем порции.

Закрывается ресторан ровно в полночь, так что советуем не опаздывать! Заведение находится н внутри самого рынка, а в нескольких минутах ходьбы от него, на улице Агрипас 121

Ресторан «Паста Баста»

Одно из самых популярных и многолюдных заведений на территории старинного рынка Махане Иегуда в Иерусалиме – «Паста Баста». Из названия можно догадаться, что коронным блюдом здесь являются макароны. Клиентам предлагается огромный выбор вида макаронных изделий и соуса.

И все это – по привлекательным ценам! На размер стоимости влияет выбор соуса, так что цена блюд колеблется от 19 до 26 шекелей. Также посетителям предлагается выбрать дополнительные блюда, например, равиолли, клецки и подливы. Чтобы не стоять в очереди, постарайтесь прийти в ресторан раньше.

Заведение открыто до 12 часов ночи.

Добавить в Избранное

Когда лучше приходить на рынок Махане Иегуда и что купить?

Официальный сайт Махане Иегуда дал свои рекомендации по поводу времени посещения и закупок. Для визита лучше выбрать будние дни с 9:30 до 17:00.

Не смотря на то, что рынок открывается в 8 утра, хозяева торговых лавок будут заняты оформлением прилавков и не смогут уделить достаточно времени покупателям.

Рынок также открыт после 17 часов, но большинство торговых лавок начинают закрываться и свежих продуктов, какими они были с утра, вы не найдете.

Источник: https://turizm.guru/izrail/ierusalim/rynok-mahane-ieguda-v-ierusalime.html

Mahane Yehuda Market

Рынок Махане Иегуда

Махане Иегуда рынка (На иврите:?????????????, Шук Махане Иегуда), Часто упоминается как “The Шук” (или “Махане», в «сокращенном прозвищем” используется местными жителями), [1] является площадка (первоначально под открытым небом, но теперь, по крайней мере частично покрыты) в Иерусалиме, Израиль. Популярные с местных жителей и туристов, более 250 поставщиков на рынке [2] продать свежие фрукты и овощи; хлебобулочные изделия, рыба, мясо и сыры; орехи, семена, и специи; вин и ликеров; одежда и обувь; и посуда, текстиль , и Иудаика. [3] [4]

В и вокруг рынка (чье имя буквально означает «лагерь Иуды”) [5] фалафель и Shawarma стенды, сок бары, кафе и рестораны. [2] Цвет и суматоха на рынке усугубляется поставщиков, которые называют свои цены на прохожих.

[2] По четвергам и пятницам, на рынке наполнен покупатели запасаются на Шаббат, [6], пока пятницу днем зондирования горна, что означает рынок не закроется для субботы.

[2] [7] Тем не менее, хотя рынок киосков близко до субботы, некоторые кафе и рестораны теперь остаются открытыми. [7]

    1 География 2 История 3 Туризм 4 Управление 5 Клиентура 6 часов работы 7 Транспорт 8 Известные жители и предприятия 9 Праздник рынки 10 Террористические атаки 11 См. также 12 Литература 13 Внешние ссылки

География

Яффо апельсины и Иудаика в Махане Иегуда

Махане Иегуда рынка ограничена Яффо на север, Agrippas улице на юг, Бейт-Яаков-стрит на западе, и Kiach Улица на восток [8] Сам рынок имеет два основных улиц:. Eitz Хаим-стрит (крытый рынок ) и Махане Иегуда Улица (рынок под открытым небом).

Рассекайте эти две улицы небольшие улицы, что все используемые называть его имени для фруктов и орехов-Afarsek (персик) Улица, Agas (Груша) Street, Эгоз (Орех) Street, Шакед (Миндаль) Street, Shezif (Слива) Street, Тапуах ( Apple) Улица и Tut (Берри) Улица [4]-до муниципалитета изменил название Agas Санкт чтобы Яаков Элиягу Банай Санкт [9]

История

Окрестности Махане Иегуда был создан в 1887 году с 162 домов. Он был основан тремя деловыми партнерами – Йоханнес Frutiger (немецкий протестантский и владелец крупнейшего банка в Палестине), Шалом Konstrum, и Иосиф Navon – и был назван в честь брата Navon в, Иегуда [4] Это упирается другой новый микрорайон, Бейт. Яаков, основанный в 1885 году. [10]

В конце 19-го века, была создана площадка между двумя окрестностей на пустыре, принадлежащей семье сефардских Валеро; [4] этот рынок был известен как Шук Бейт Яаков (Бейт Яаков рынка).

[10] Здесь арабские купцы и феллахи сбывали свои товары жителям, которые жили за пределами Старого города.

Поскольку новые кварталы за пределами Старого города росли, Бейт Яаков Рынок быстро росло с более киосков, палаток и павильонов. [10]

Под властью Османской империи, рынок расширяется бессистемно и санитарные условия ухудшились. В конце 1920-х, британские власти Мандат очистили всех торговцев и построен постоянные киосков и кровли. [4] После этого рынок начал называться рынка Махане Иегуда, после большей окрестности.

В 1931 году новый раздел был построен к западу от рынка на 20 трейдеров, которые ранее имели только временные деревянные лавки в районе. Позднее он был назван иракский рынок, так как многие трейдеры иракского еврейского происхождения приобрел магазины там. [11] Сегодня иракский рынок находится у Махане Йехуда-Стрит.

Халва продавец организует свой товар

В 2000-х, капитальный ремонт были внесены в рынка Махане Иегуда, в том числе инфраструктурные работы, repaving дороги и охватывающих около открытые площадки.

[4] на рынке Совет директоров работал, чтобы сделать, по крайней мере некоторые из этих изменений в ответ на снижение посетителей после терактов в 1997 и 2002 годах погибли 23 человек.

[12] Изменения приводом Советом включены переоборудование улицах и переулках, но также включены усилия по привлечению в кафе и бутиков, что бы заманить больше среднего класса клиентов, которые могут стать частые покупатели [12].

Согласно Эли Мизрахи, председатель Махане Иегуда Merchants Association, в то время как покупатели приходили покупать продукцию, “Новое поколение” хочет место с развлечениями, место, чтобы сидеть и выпить чашку кофе, и место для покупки подарков. [13] В середине 2000-х, эфиопские продавцами продовольствия стали появляться в и вокруг рынка. [14] [15] Кроме того, ряд “модных магазинов и кафе” начали появляться среди розничных киосков рынка.

“[16] Новый” без Ближневосточная “рестораны включают закусочные, такие как” Pasta Basta, “специализирующийся на итальянской блюд из пасты, [17]” рыба и чипсы, “описываемой одной путеводителе как« единственный рыбы и бар чипов в Иерусалиме, “[13] [18] и “Ha'Agas 1,” вегетарианский ресторан.

[19] Другие недавние дополнения к киосков рынка имеют эспрессо-бар, “хип ювелирные” магазины и дизайнер одежды “бутики”. [3] [20] [ 21] [22] Три новый дизайнер магазины одежды открыт только в 2007 году. [23]

Хлеб и лаваш поставщика

Изменения на рынке превратили этот район в “ночной месте”, с барами, показывающих фирменные напитки, живая музыка, и певцы. [13] изменение было настолько сильным, что Jerusalem Post статья перечислены один ресторан Шук как один из пяти ресторанов самых рейтинговых в городе для романтических свиданий.

[24] Шук также в настоящее время проживают специальные мероприятия, как “Balabasta” танца и музыкального фестиваля, запущенный в 2010 году, который привлекает большие толпы, что остаются до поздней ночи, в районах, которые раньше покинули.

[13] Ежегодный фестиваль включает в себя уличные представления, произведения искусства, кукольные спектакли и события, связанные с продуктов на рынке, таких как чили, питающихся конкурсах и производить-резьбовых семинаров. [ 25] [26]

В 2011 году город спонсируемых проект “Tabula Rasa” (Blank Slate) поддерживается городские художественные украшения стен, бетонных поверхностей, и даже мусорные баки рынка.

[16] Уличный художник Итамар Paloge, куратор проекта, на работу примерно 30 другой художники из художественных школ и фотографии в городе, в том числе Бецалель, Хадасса, и Musrara, в дополнение к местным скульпторов, художников, фотографов, и различных художников, в том числе уличных художников. [16] Мэр Иерусалима Нир Баркат отметил, что проект является Совместное предприятие между купцами, студенческого союза, и муниципалитета. Баркат подчеркнул, что Махане Иегуда стал больше, чем на рынке:. Она является важной частью общественного пространства города – и это уникальная часть из-за способа евреи и арабы сделка магазин бок о бок в своих переполненных переулков и улиц [ 16]

В то время как некоторые сторонники изменений на рынке утверждают, что обновленная Шук фактически помогли оживить весь город, [13] [27] другие менее в восторге от изменений, отметив, что цены на недвижимость в четыре раза с 2000-х годов, вытесняя многих старшего магазины (как растительных и рыбных магазинов), которые были главными продуктами на рынке. [13] Они опасаются, что приход сети магазинов является “частью глобального явления, которые могут стереть местную культуру”. [28]

Туризм

Бутик на рынке Бейт Zvul, витрина синагога

Еще одним признаком изменения является то, что в 2012 году по крайней мере один Махане Иегуда магазин, Илай, есть страница на социальных медиа сайте .

[29] [30] Кроме того, Шук в целом сейчас имеет «интерактивный веб-сайт” в Иврит и еще на английском языке, которые включают статьи, фотографии, рекламные объявления, и карты.

[12] [31] [32] Кроме того, бесплатный беспроводной доступ в Интернет теперь доступен для клиентов в некоторых магазинах на рынке. [33] [34 ]

Еще одно новшество, предлагается на веб-сайте, является билет на самоэкскурсии рынка под названием “Shuk Bites”, где за 99 шекелей (по состоянию на 2012) билет включает в себя как карту с заранее запланированному маршруту через рынок и “пробить-карты” ваучеры, которые позволяют посетителям насладиться вкусы различных продуктов питания и напитков. [31] [35]

В дополнение к самоэкскурсии, все больше и больше туров Иерусалима включают в себя посещение рынка, в том числе специальной «Рынок приготовления тура” предложил жителям близлежащего “Авраам Хостел”-где члены группы впервые проведены экскурсия “.

руки на уроке в приготовлении традиционного вегетарианскую Ближнем Востоке еду”, а затем приобрести продукты питания, которые они приносят назад к общежитию в течение [36] По состоянию на 2012 год, туры перечисленные на официальном сайте Шук включают классический тура; пекарня тур ; вино и сыр тур; повар наведением дегустации тур;. ».

новую породу кулинарных туристов” и Шук варочный цех [1] Эти туры направлены на привлечение [37]

Управление

Machane Иегуда управления, в которую входят представители различных торговцев, курирует развитие бизнеса рынка, в диалоге с мэрией Иерусалима, Министерство здравоохранения, а также других государственных органов. [1] Новый веб-сайт интернет рынке был создан по инициативе трех фирм связаны в Иерусалим развлечений и туризма: GoJerusalem. ком, Более Туризм & Гастрономия и экшн Медиа. [38]

Клиентура

1 HaAgas УлицаЭхуд БанайНад овощехранилищаЗдание пустуетСтены голые и носятТем не менее Погруженный и властьНапоминает праздников,Ароматические жасминаИз старой мелодии, что кольцаПризвав на пир

“” [20]

Смесь рынка магазинов и ресторанов (кошерная и некошерная) привлечь жителей и туристов, израильтяне из Иерусалима и других частях страны, богатых и бедных, молодых и старых, религиозных и светских, евреев и неевреев, включая членов Арабская община.

[3] [13] [27] [39] По оценкам, 200 000 человек посещают Шук еженедельно. [13] С напряженности, которая часто выраженных среди различных этнических, религиозных и социальных групп, Шук был назван “национальное достояние” – и “.

один из немногих местах здравомыслия во всем городе” [13]

Часы работы

Хотя некоторые рестораны и кафе в пределах Махане Иегуда остаются открытыми в субботу и до поздней ночи, продавцы питания обычно следуют с воскресенья по четверг графику 8:00 утра-7:.

12 вечера, и график пятницу с 8:00 до примерно 3:00 вечера [7 ] сайты с развлечениями, которые остаются открытыми поздно ночью обычно должны придерживаться запрета города на громкую музыку после 11:00 вечера, за исключением Израиля День Независимости, в один день в году, когда запрет снимается. [40]

Транспорт

Несколько автобусных линий обслуживать рынок в конце Agrippas. Первая строка (красная линия) из Light Rail, Иерусалима, от системы, которая открылась в августе 2011 года, имеет станцию Махане Иегуда на улице Яффо, через дорогу от рынка. [41] [42] Новый скоростной трамвай остановка была связана как к возрождению рынка и планов по изменениям в области, окружающей его. [27] [43]

Известные жители и предприятия

Первое поколение семьи Банай актеров и музыкантов первоначально жили на 1 HaAgas стрит в южной части рынка.

В 2000 году муниципалитет Иерусалима переименован по этой улице, Элиягу Яаков Банай улице после патриарха семьи. (№ 1 HaAgas Улица была изменена нумерация как № 13 Элияху Яаков Банаи ул.

[20]) Эхуд Банай, член семьи, написал песню под названием «1 HaAgas-стрит”, в котором описывается жизнь и атмосфера в семье. [44 ]

В 1976 году Рами Леви открыл свой первый магазин на Hashikma-стрит, одной из улиц в районе Махане Иегуда, продажи продуктов питания для потребителей по оптовым ценам. Сегодня Рами Леви Hashikma Маркетинг. (TASE: RMLI) является третьим по величине продуктовым ритейлером в Израиле [45]

Праздник рынки

Торговец продает цыплят для Капарот перед Йом Кипур, около 1983

Перед Рош а-Шана, Новый год, тысячи покупателей магазин на рынке продуктов, основанных на различных праздничных традиций:.

Все из гранатов, даты, и ассорти мед рыбьих голов [46] В дни между Рош а-Шана и Йом Кипур, Шук Капарот (Капарот рынок) открывает рядом с рынка Махане Иегуда, где клиенты выполнить обычай размахивая живого цыпленка над их головами, символически передавая свои грехи на цыпленка, который затем убитого и пожертвовал бедным.

В дни до праздника Суккот, большая палатка напротив рынка на улице Яффо проходит Шук арба миним (Четыре вида рынок), где продавцы продают lulavs, etrogs и другие ритуальные предметы, используемые на этом празднике.

[47] [48] Для других праздников с традиционных продуктов питания, таких как суфганийот для Ханука или hamentashen для Пурима, рынок предлагает много выборов , [49] иногда Пурим hamentashen проданного поставщиками носить праздник костюмы. [50] В преддверии еврейского праздника Ту би-Шват, еврейский “Новый год для деревьев,” рынок включает в себя специальные показы семян, орехов и сухофруктов по льготным ценам. [1]

Террористические атаки

Из-за своей высокой пешеходов, это был мишенью для террористических атак во время Второй интифады:

    1997 Махане Иегуда Рынок Взрывы:. 30 июля 1997 года, 16 человек были убиты и 178 ранены в двух последовательных взрывов террористов-[51] 6 ноября 1998 года, два террориста погибли, когда их бомбы взорвались преждевременно [52] 2002 Махане Иегуда Рынок. взрыв: 12 апреля 2002 года, террористка-смертница взорвала у входа на рынок, убив 7 и ранив 104. Аль-Акса бригад мучеников взяла на себя ответственность. [53]

В сентябре 2009 года в рамках продолжающихся усилий сохранять бдительность, одного из крупнейших израильских учений с большим числом пострадавших теракта было проведено в Махане Иегуда, с участниками в том числе полиции Израиля, Маген Давид Адом, услуг израильских пожарных и Зака (идентификация аварийного , спасение, и добыча команды) добровольцев. [54]

Статья была переведена автоматически. Источник: Википедия

Источник: http://vv-travel.ru/tarticlle/mahane-yehuda-market

Рынок Махане Иегуда

Рынок Махане Иегуда

Рынок Махане Иегуда (официальный сайт) это самый известный рынок в Иерусалиме. В последние годы он также стал популярным туристическим с большим количеством туров и семинаров.

Карта области:

Сегодня этот рынок включает в себя не только стандартные продукты питания, одежда, посуда много / магазины, но также бары и рестораны.

Шук легко добраться на трамвае (парковка может быть трудно найти).

  • История рынка Machane Иегуда
  • На рынке
  • Резюме

История рынка Machane Иегуда

Machane Иегуд рынок восходит к османскому периоду. Пустырь в 19 веке подошел к концу, она была разработана местными крестьянами, которые принесли продуцируют продать в этом центре. Медленно открытые площадки превратились в организованном рынке.

Успех шук был приписан его местоположение, который был гораздо ближе ходьбы до кварталов и деревень, расположенных за пределами старой и более установленного Старого города Иерусалима.

Османские правители не имеют особый интерес к рынку, тем не мение, и не развивать какие-либо инфраструктуры для него, такие как дренажные канавы или стойла для продавцов.

Существенное различие во внешнем появлении на рынке стало развиваться в течение мандатного периода (1917-1948). Первый губернатор Иерусалима (Ronald магазины) понял, как важно Шук был уникальной атмосферой Иерусалима.

Магазины также хотел бы призвать граждан Иерусалима, чтобы поддержать себя в финансовом отношении; он не мог вынести из вида шука, и поэтому он назначил градостроитель, Чарльз Роберт Эшби, и архитектору создать формальную конструкцию для рынка. План Эшби включали крайне необходимую инфраструктуру, таких как надлежащее сточных вод и вывоз мусора, осветительные приборы, и водопровод.

Эшби планировал большой рынок, окруженный стенами с каждой стороны. Он предложил ворота в восточном стиле, с арочным куполом, который хорошо сочетается с другими конструкциями Мандат Период.

Заметка: все цитаты, если не указано иное, были взяты с официального сайта.

Несмотря на большие усилия, дизайн Эшби не был выполнен (в основном из-за бюджетных ограничений ), и рынок продолжал поддерживать ветхий вид. Через некоторое время, большие толпы начали посещать Шук.

Купцы стали меняться (определенный процент арабских купцов продал место для новых еврейских иммигрантов). В это время, Ешива Эц Хаим показал дух инициативы.

Расположенный посреди рынка, ешивы установил ряд магазинов вдоль стены, собирал арендную плату от торговцев, и таким образом удалось увеличить доход ешивы.

Хотя англичане не реализовали предложенные улучшения Эшби на рынок, правительство обратилось к торговцам, чтобы отремонтировать ветхие киосков и прививать порядок и чистоту в шук. Городские власти удалось выплатить несколько кредитов торговцам, но, в общем и целом, купцы были недовольны условиями их.

Купцы, владевшие постоянные структуры в шук, хотя они не должны платить арендную плату, пришлось платить высокие налоги и проходят проверки здоровья. Арендаторы, которые не подпадают под действие этих правил, были в состоянии подорвать их цены и привлечь клиентов, избегая при этом все ограничения.

В 1930, торговцы все собрались вместе, а также, с помощью горкома, они приобрели участок земли, расположенный на юг к HaAgas St. Они установили новый рынок здесь. Снова, англичане не сделать его легким для них, и высказал ряд требований, к появлению магазинов, но мэрия так и заботиться о санитарии и чистоту на новом рынке.

Примерно через год после того, как новый рынок был построен, около 20 торговцы и владельцы стендов решили пойти в горком для финансовой помощи, чтобы позволить им строить свои собственные постоянные магазины.

Торговцы из “кредит и сохранить” рынок, где очень опасаются их средств к существованию, и, следовательно, они были против этих требований. тем не менее, часть земли была приобретена, западу от первого рынка, И в 1931 был запущен новый и дополнительный рынок.

Многие из этих купцов иммигрантов из Ирака, и эта область до сих пор знают, как иракский рынок.

На рынке

Четверги и пятницы, вероятно, самые напряженные дни, как все готовится в субботу (Machane Иегуда рынок закрыт по субботам). И в эти дни вы также можете найти уличные исполнитель на рынке:

Что уса:

Некоторые бублики?

Эта окрашенная стена расположена рядом с рынком Machane Иегуда. Это был пилот, и мэр (в это время) понравилось это, Таким образом, сегодня вы можете найти дополнительные крашеные стены в Иерусалиме.

Во время очередного визита на рынок, мы пообедали в одном из ресторанов. Больше можно найти Вот.

Вы также можете посетить парикмахерскую на рынке:

Окрашенные стены рядом с рынком:

Большинство пекарен не внутри на рынке, но на улицах рядом с ним. Оттуда они приносят товары в магазинах на рынке:

Старые ботинки:

Интересно, если это то, что Roxette означает в своей песне “Внешний вид”:

Существует известный стенд с различными типами Халва:

Термин халва значение “десерты” или же “милая”, используется для обозначения двух видов десертов: Мучные и Нут-масло на основе. В Израиле халва является ореховым маслом на основе. Самый простой рецепт смешивание кунжутного масла или пасты (тахини) с медом или сахаром.

Специи магазин:

Резюме

Machane Иегуда рынок стал туристическим местом по причине. Вы можете найти подлинные человек и вкусную еду. Таким образом, если вы любите такие места, это, безусловно, стоит посетить.

Источник: https://www.israel-in-photos.com/ru/machane-yehuda-market.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.