Что делать в Стамбуле

Содержание

11 вещей, которые нужно сделать в Стамбуле

Что делать в Стамбуле
Что делать в Стамбуле

Побывать в султанском хаммаме и запретной кальянной, увидеть Стамбул с палубы корабля и в 4D-кино, высадиться на нетуристические острова и подружиться со стамбульскими котами — Skyscanner выбрал 11 вещей, которые стоит сделать в Стамбуле, чтобы целиком погрузиться в атмосферу города и узнать его не только с туристической стороны.

Узнайте, откуда открываются лучшие виды на Стамбул, где попробовать самую вкусную уличную еду и можно ли есть мороженое ножом и вилкой.

1. Прокатиться на трамвае по Бейоглу

Улица Истикляль (İstiklâl Caddesi) — Елисейские поля Стамбула. Это одно из самых оживленных мест в городе, и здесь легко провести хоть весь день напролет: в модных бутиках или современных арт-галереях, уютных кондитерских или романтичных книжных лавках.

Улица пешеходная, и единственный транспорт на ней — ностальгические красные трамвайчики, в которые можно вскочить на ходу. Если хватит смелости, прокатитесь, как в детстве, «на колбасе».

Но благоразумнее все же будет просто поглядеть, как это делает местная детвора.

Топ-20 хипстерских районов мира

2. Понежиться в хаммаме султана

В Стамбуле даже обычный поход в баню может считаться осмотром достопримечательностей, ведь история кое-каких хаммамов легко может оказаться длиннее и интереснее истории некоторых стран. К примеру, мрамор хаммама Джагалоглу (Cagaloglu Hamami) повидал немало пикантных сценок со знаменитостями от кайзера Вильгельма II до композитора Ференца Листа.

Два самых известных стамбульских хаммама находятся в сердце старого города: Чемберлиташ 1584 года постройки — на полпути от Гранд-Базара к Айя-Софье, а Айясофья Хуррем Султан 1557 года — на площади между Айя-Софьей и Голубой Мечетью. Последний возвели по приказу Роксоланы, знаменитой славянской жены султана Сулеймана Великолепного.

3. Посидеть в кальянной

Отдохнуть по-местному, так, как это делают на консервативном востоке Турции и в соседних исламских странах, можно в кальянной.

И хотя формально курить кальяны в Турции запрещено, найти заведения, где на запрет не обращают внимания, все же возможно. Выше всего шансы будут в переулках у мечети Нусретие (Nusretiye Camii) неподалеку от Галатской башни.

Атмосфера в этих заведениях обычно непринужденная, и если хотите завести знакомых среди местных жителей, кальянная подойдет лучше всего.

Если (а скорее — когда) отдых в кальянной вам наскучит, и захочется чего-то повеселее — сходите в один из ночных клубов, которые в Стамбуле теснятся вдоль набережной от Ортакёй (Ortaköy) до Куручешме (Kuruceşme).

4. Побывать на Принцевых островах

Изнутри оценить масштаб Стамбула невозможно — истинный размах города виден только издалека. Лучшие обзорные площадки находятся на Принцевых островах, россыпи крошечных клочков земли в Мраморном море, куда из Стамбула можно добраться паромом с пристани Кабаташ.

Едва сойдя с парома на любом из островов, как будто переносишься на 100-150 лет назад и оказываешься на аристократическом курорте: по тротуарам неспешно гуляют редкие туристы, по тенистым улочкам ездят запряженные парой лошадей ландо, за ажурными заборами виднеются особняки с ухоженными садами. И никакого шума машин — только свежий ветерок колышет деревья и копыта стучат по дороге.

Не пропустите: 7 лучших пляжей Турции

5. Выпить яблочного чаю в кафе Пьера Лоти

Кафе Пьера Лоти находится высоко на холме, и с его просторной террасы открываются прямо таки открыточные виды на острова, мост через Босфор и шпили минаретов на другом берегу пролива.

Чем не идеальное место выпить яблочного чаю из изящного стаканчика и сделать колоритный сэлфи? Рассказывают, что когда-то французский писатель Пьер Лоти написал свой первый роман именно в этом кафе, вдохновляясь видами залива Золотой Рог.

Говорят об этом, большей частью, владельцы заведения, но правда это или нет — не так уж важно, ведь виды здесь действительно потрясающие.

6. Отправиться в круиз по Босфору

Круиз по Босфору — прекрасная возможность увидеть Стамбул в новом ракурсе.

Если позволяют время и бюджет, стоит отправиться в полноценный круиз: за 5-6 часов вы увидите большинство мечетей и дворцов Стамбула, остановитесь у нескольких исторических достопримечательностей и пересечете практически весь Босфор от Мраморного моря до Черного и обратно.

Если же цель — «поставить галочку» и сделать пару фотографий Стамбула с воды, то сильно сэкономить можно, прокатившись на общественном пароме с одного берега пролива на другой. Найти подходящий круиз можно на пристани Эминону (Eminonu) у Галатского моста.

7. Попробовать дондурму

Ближайший аналог турецкой дондурмы — мороженое. Это вкусное лакомство, хотя и делают его из довольно необычных ингредиентов: молока, сахара, мастики и салепа — сладкой муки из клубней ятрышника.

Мастика и салеп добавляют вязкости и делают мороженое немного похожим на жвачку. А на родине лакомства, в Мараше на востоке Турции, дондурму даже делают настолько густой, что есть ее приходится с ножом и вилкой.

В Стамбуле дондурма продается едва ли не на каждом углу в передвижных киосках с надписью Maraş Ice Cream.

© bumihills / Shutterstock.com

Источник: //www.skyscanner.ru/news/11-veshchei-kotorye-nuzhno-sdelat-v-stambule

20 мест, которые стоит посетить в Стамбуле

Что делать в Стамбуле

Стамбул — город на двух континентах, с многовековой историей и богатым культурным наследием. Туристы со всего мира отправляются сюда, чтобы насладиться восточным колоритом и увидеть, как Европа и Азия сливаются воедино. TripMyDream составил список мест, посетив которые, вы откроете для себя Стамбул с самых неожиданных сторон!

Пусть вас не вводит в заблуждение тот факт, что это одно из традиционно посещаемых туристами мест в Стамбуле. Мечеть определенно стоит, чтобы ее увидеть.

Айя-София – Автор фото myjetlax

Имея более чем тысячелетнюю историю, Айя-София изначально была византийским христианским храмом, позже захваченным и превращенным в мусульманскую святыню.

Адрес:Sultan Ahmet Mahallesi, Ayasofya Meydanı, 34122 Fatih/İstanbul

Время работы: ежедневно, кроме понедельников, с 9:30 до 16:30. По понедельникам собор закрыт для посещения.

Плата за вход — 60 лир (€9,5).

2. Парк Гюльхане

Один из старейших парков Стамбула, бывший прежде частью королевских садов. В наши дни Гюльхане гостеприимно открыт для всех желающих.

Парк Гюльхане – Автор фото Marco Romeo

Со смотровой площадки парка открывается великолепный вид на бухту Золотой Рог и Босфор, налюбовавшись которыми, можно заглянуть в аквариум или музей науки и техники, расположенные здесь же. Ну а если вы хотите насладиться парком во всей его красе, то лучше посетить Гюльхане в апреле, когда здесь проводится ежегодный фестиваль тюльпанов.

Адрес:Cankurtaran Mh., Kennedy Cd., 34122 Fatih

Время работы:с 9:00 до 17:00

Если вы в стране ненадолго и на подробный осмотр достопримечательностей нет времени, альтернативой может стать посещение парка Миниатюр. Здесь собраны миниатюры архитектурных шедевров Турции (и не только), выполненные в масштабе 1:25.

Парк миниатюр – Автор фото Amr Afia

Тут вы найдете все — от Босфорского моста и Девичьей башни до городских стен Константинополя и Геликарнасского мавзолея.

Адрес:Örnektepe Mahallesi, İmrahor Cd. 7/1, 34445 Beyoğlu

Время работы:ежедневно с 9:00 до 18:00.

Плата за вход — 10 лир (€3).

4. Цистерна Базилика

Для желающих исследовать Стамбул не только снаружи, но и изнутри Цистерна Базилика — обязательный пункт посещения. В прошлом водохранилище Константинополя, теперь это излюбленное место туристов, где можно не только спастись от жары, но и интересно провести время.

Одних только колонн, что поддерживают своды Цистерны, здесь аж 336! И у каждой — своя история.

Адрес: Alemdar Mh., Yerebatan Cd. 1/3, 34410 Fatih

Время работы:ежедневно с 9:00 до 18:30 (зимой с 9:00 до 17:30).

Плата за вход — 20 лир (€3.25).

5. Румелихисар

Румелихисар — оазис тишины и спокойствия в центре европейской части Стамбула. И если хотите передохнуть от шумных улиц и базаров, вам сюда. Крепость расположена на берегу Босфора, и с ее стен открывается захватывающий вид на пролив и азиатскую часть города.

Румелихисар – Автор фото alaaddin.zivarikli

Для любителей истории работает музей артиллерии.

Адрес:Rumeli Hisarı, Yahya Kemal Cd., 34470 Sarıyer

Время работы:Крепость открыта с понедельника по воскресенье. 9:00-18:00 (весна-лето), зимой и осенью крепость закрывается в 16:30

Плата за вход — 5 лир (€1.60).

6. Галатская башня

Самая видная (в буквальном смысле) достопримечательность Стамбула.

– Автор фото Walter Horstmann-Cholibois

С башни высотой 61 метр открывается головокружительная панорама на город, так что уже ради этого на нее стоит подняться. Вход — 25 лир (€8).

Адрес: Bereketzade Mahallesi, Galata Kulesi Sk., 34421 Beyoğlu

Время работы:с 9:00 до 20:30

Плата за вход — 25 лир (€4).

7. Сулеймание

Одна из красивейших мечетей Стамбула знаменита тем, что в ней захоронены султан Сулейман и его супруга — известная всем украинцам Роксолана.

– Автор фото Emre Hanoğlu

Комплекс мечети включает в себя не только сам храм, но и бани, обсерваторию, медресе (школы) и библиотеку — посмотреть есть на что.

Адрес:Bereketzade Mahallesi, Galata Kulesi Sk., 34421 Beyoğlu

Время работы: Сулеймание — действующая мечеть, и во время службы вход в нее туристам закрыт. Попасть в нее вы можете в промежутки 9:00-12:30, 13:45-15:45.

Плата за вход — бесплатно.

Пожалуй, лучшее место для того, чтобы на полную окунуться в ритм стамбульской жизни и прочувствовать этот город.

Гранд базар расположился в самом сердце Стамбула, в районе Султанахмет, поблизости от Голубой мечети и Айя-Софии. Но это не просто самый большой рынок в мире, а целый город внутри города.

Только представьте: 61 улица, 4400 лавок и магазинчиков, фонтаны, мечети, кафе, школа и даже баня.

Гранд базар – Автор фото IBRAHIM ANOUTI

Так что шопоголикам лучше не отправляться туда в одиночку, заблудиться тут очень легко. Но стоит предупредить: на Большой базар стоит приходить на экскурсию, но не за покупками: цены тут очень и очень завышены.

Адрес: Beyazıt Mh., Kalpakçılar Cd. No:22, 34126 Fatih

Время работы: ежедневно, кроме воскресенья и праздников, с 09-00 до 19-00.

Плата за вход — бесплатно.

Кстати, Султанахмет — самый интересный район Стамбула, который мы советуем вам исследовать более подробно. Сделать это можно на одной из тематических экскурсий: «Султанахмет: историческая прогулка» и вслед за ней «Неизвестный Султанахмет».

9. Долмабахче

Пожалуй, самая «нетурецкая» архитектурная достопримечательность Стамбула — дворец Долмабахче — является официальной резиденцией премьер-министра Турции.

Построенный в стиле барокко, он расположен на европейском берегу Босфора и был резиденцией турецких правителей вплоть до 1938 года.

Сегодня посетить сам дворец можно с 9:00 до 16:00, другие павильоны — с 9:00 до 17:00 (кроме понедельника и четверга).

Долмабахче – Автор фото Yuri Rapoport

На заметку: в день Долмабахче принимает не больше 3000 посетителей, поэтому лучше приходить пораньше, особенно в разгар сезона.

Адрес: Vişnezade Mahallesi, Dolmabahçe Cd., 34357 Beşiktaş

Время работы: ежедневно, кроме понедельника, с 09-00 до 16-00.

10. Монастырь Хора (Музей Карие)

На самом деле Карие (или Хора) — это старинная византийская церковь в одном из жилых районов Стамбула. Из-за удаленности от проторенных туристических маршрутов она не очень популярна и известна. А зря — в музее церкви собрана уникальная коллекция византийских фресок и мозаик XIV века.

Монастырь Хора – Автор фото arthistory390

Время работы церкви-музея — вторник-четверг 9:00-19:30 (апрель-октябрь). В остальное время музей закрывается в 16:30.

Адрес: Dervişali Mahallesi, Kariye Cami Sk. No:8, 34087 Fatih

Время работы: ежедневно с 09-00 до 17-00.

Плата за вход – 15 лир (€2.4), с Museum Pass Istanbul — бесплатный.

11. Музей мозаик

Для любителей покопаться в прошлом Музей мозаик Стамбула — то что надо. Экспозиция музея содержит мозаики, найденные при раскопках в районе Султанахмет.

Экспонаты старше всемирно известных мозаик Айя-Софии, а некоторые из них относятся даже к эпохе языческого Рима!

Адрес: Sultan Ahmet Mahallesi, 34122 Fatih

Время работы:вторник-воскресенье с 9:00–19:00 (апрель-октябрь), в остальное время музей работает до 17:00. Понедельник — выходной.

Плата за вход – 20 лир (€3.25).

12. Музей Пера

Музей занимает здание бывшей гостиницы «Бристоль» в районе Бейоглу. В его экспозиции — коллекция мер и весов Анатолии, выставка кофейного фарфора из Кютахьи, а также различные керамические изделия и собрание турецкой живописи XVII-XIX веков. Также действуют временные выставки: музеи разных стран мира часто выставляют здесь свои коллекции.

– Автор фото Nicholas Johnson

Адрес: Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Cd. No:65, 34430 Beyoğlu

Время работы:со вторника по субботу с 9:00 до 18:00 и по воскресеньям с 12:00 до 18:00.

Плата за вход – 20 лир (€3.25), для детей до 12 лет, пенсионеров и студентов — 10 лир (€1.60). По средам для студентов вход свободный.

13. Небоскреб «Сапфир»

Для тех, кто не боится головокружительной высоты и хочет увидеть Стамбул как на ладони, смотровая площадка небоскреба «Сапфир» — идеальный вариант. Расположенная на высоте 236 метров, она открывает захватывающую панораму города с обзором в 360 градусов. Рекомендуем посетить площадку вечером, когда начнет темнеть и город осветится миллионами огней — вид просто завораживает!

Вид с небоскреба – Автор фото Erdal IŞIKAK

Адрес: Emniyetevleri Mahallesi, Eski Büyükdere Cd. No:1, 34415 Kağıthane

Время работы:ежедневно с 10:00 до 22:00

Плата за вход – 18 лир (€2.90). Продаются входные билеты в кассе, на последнем этаже торгового центра.

14. Рынок Чукурджума

Если вам хочется привезти с собой из Стамбула не банальный глаз Фатимы или коробочку лукума, а что-то действительно уникальное, рынок Чукурджума к вашим услугам. Это даже не классический блошиный рынок (в понимании европейца), а ряды магазинчиков в одноименном квартале района Бейоглу.

Чукурджума – Автор фото Maviesimpleblog

Но зато там можно приобрести все что угодно — от резных дверей ручной работы до фарфоровых сервизов, авторских украшений и винтажной одежды.

Адрес: Firuzağa Mahallesi, 34425 Beyoğlu

15. Стамбульский аквариум

Чтобы приятно разнообразить ваше пребывание в Стамбуле, TripMyDream рекомендует посетить Аквариум. Здесь вы не только отдохнете от городского шума и уличной жары, но и насладитесь умиротворяющим созерцанием океанической фауны, которая представлена тут во всем многообразии.

Адрес: Şenlikköy Mahallesi, Florya Caddesi, Yeşilköy Halkalı Cd. No:93, 34153 Bakırköy

Время работы:ежедневно с 10:00 до 20:00

Плата за вход – 85 лир (€14), при покупке онлайн – 76,5 лир (€12.5), для детей до 2 лет – бесплатно.

16. Цветочный пассаж (Çiçek Pasajı)

Это богато украшенное лепниной и скульптурами историческое здание находится в европейской части Стамбула на улице Истикляль.

Цветочный пассаж – Автор фото Ugur Ozden

В пассаже работают магазины и кафе, но сюда стоит прийти в первую очередь не ради шопинга (цены тут довольно высокие), а чтобы окунуться в атмосферу Стамбула XIX века.

17. Кафе-мороженое Ali Usta

Невозможно побывать в Стамбуле и не попробовать традиционного турецкого мороженого! Для этой цели кафе-мороженое Ali Usta подойдет как нельзя лучше. Только вдумайтесь — более 40 сортов лакомства, изготовленного по традиционной рецептуре с добавлением порошка из клубней горных орхидей!

Вкусовая палитра тоже впечатляет: помимо традиционных ванильного или кофейного, вам предложат фисташковое, лимонное, ромовое и много других. Для детальной информации посетите сайт заведения.

Адрес: Caferağa Mahallesi, Moda Cd., 34710 Kadıköy

Время работы:ежедневно с 07:00 до 02:00

18. Кондитерская «Хафиз Мустафа»

Еще одна гастрономическая остановка в турецкой столице — кондитерская «Хафиз Мустафа». Основанная в 1864 году, она по сей день славится широчайшим ассортиментом традиционных турецких сладостей, а также кофе и специй. На втором этаже расположено кафе, где посетители могут отведать только что купленный товар.

Хафиз Мустафа – Автор фото Rajiv Bhuttan

Кухня Стамбула заслуживает особого внимания, туристы ее просто обожают! Экскурсия «Ракы, рыба, мейхане, или приятный вечер по-турецки» познакомит вас с традиционными блюдами, а для тех, кто хочет чего-то более колоритного, советуем сразу отправляться на гастро-тур по местному стрит-фуду.

Адрес: Hocapasa Mahallesi Muradiye Caddesi No: 51, Sirkeci – Fatih; Hobyar Mahallesi Hamidiye Cad. No:84 Bahçekapı Eminönü; Divanyolu Cad. No:14 Sultanahmet; Gümüşsuyu Mah. Sıraselviler Cad. No:7/B Beyoğlu.

Время работы:ежедневно с 07:00 до 02:00

19. Девичья башня

Расположенная на крохотном островке в проливе Босфор, башня по праву считается одним из символов Стамбула. Это не только популярное место отдыха туристов и местных жителей — с ее смотровой площадки открывается прекрасный вид на Босфор.

Девичья башня – Автор фото Mustafa Demirkol

Адрес:Salacak Mahallesi, Üsküdar Salacak Meii, 34668 Üsküdar

Время работы: чтобы добраться до башни, нужно сесть на катер на причале Кабаташ (ходят с 09:00 до 21:30) или Саладжак (09:00-24:00).

20. Музей турецкого и исламского искусства

Ну а если вы все-таки хотите не просто поверхностно ознакомиться с культурной столицей Турции, а глубже понять ее историю и дух, советуем посетить Музей турецкого и исламского искусства.

Музей турецкого и исламского искусства – Автор фото Alex Brey

В его экспозиции более 40 000 экспонатов: рукописи, каллиграфия, керамика, ковры, ювелирные изделия и многое другое. Посетив музей, вы откроете для себя все многообразие и богатство местной культуры и, несомненно, захотите вернуться сюда еще. .

Адрес:Salacak Mahallesi, Üsküdar Salacak Meii, 34668 Üsküdar

Время работы:ежедневно, кроме понедельника, с 9:00 до 17:00.

Плата за вход – 25 лир (€4).

Поделись этой новостью с друзьями!

Источник: //tripmydream.com/blog/podborki/20-mest-kotorye-stoit-posetit-v-stambule

Десять вещей, которые не стоит делать в Стамбуле

Что делать в Стамбуле

Посыпанный кунжутом аппетитный бублик симит — звезда инстаграма и такой же символ Стамбула, как Голубая мечеть или тюльпановый стаканчик чая. Делать фото симита на фоне волн Босфора — важный ритуал путешественников. Сам бублик можно найти прямо на улицах города: торговцы с ярко-красными тележками продают их по 1 лире за штуку (~ 12 рублей).

Однако не все знают, что местные никогда не покупают бублик из тележки на улице — с утра пораньше они отправляются в пекарни, где симиты продают прямо из печи. Любой житель Турции скажет, что известный бублик превращается в кусок несъедобного бетона спустя час после выпекания. Так что ни один житель Стамбула не позволит себе купить — пусть и за лиру — бублик у уличного продавца.

Подбирать упавшую обувную щётку на мостовой

Городской легендой стали чистильщики обуви в районе Галатского моста, роняющие на узких пыльных улицах щётки. Заметив, что бедный чистильщик потерял рабочий инструмент, отзывчивые туристы подбирают щётки или кричат обувщикам.

Те в знак благодарности предлагают почистить спасителю ботинки — вот тут-то и начинается обман. Подобная чистка обойдётся доброму туристу в приличную сумму — от 50 лир (~ 500 рублей). Ссылаясь на языковой барьер, чистильщики достаточно агрессивно требуют оплаты.

Так что увидишь щётку —  перешагивай и с улыбкой иди дальше. Никаких мук совести.

Пить гранатовый сок летом

Плод граната — узнаваемый городской символ. Керамические гранаты ты обнаружишь в каждом городском кафе. Однако гранат — сезонный фрукт, и если ты убежден, что Турция — страна вечного лета, а гранаты радуют всех круглый год, мы тебя огорчим.

Сочные плоды наводняют городские рынки лишь в сентябре и октябре — именно в эти месяцы стоит пить гранатовый сок. Его стоимость не превышает 8 лир за большой стакан (~ 100 рублей). В остальные месяцы туристам могут налить не свежий сок, а сок из концентрата.

Да и стоить такой напиток будет на порядок выше, чем осенью.

Оставлять чаевые

К удивлению многих, чаевые в Стамбуле не обязательны. Как правило, владельцы местных заведений — семейные кланы, и вся прибыль идёт в семью. Чаевые не несут никакой ценности, если за столом тебя обслуживает родной брат владельца.

 Есть, конечно, и исключения: например, в некоторых ресторанах Старого города в чек уже включены 10% чаевых. Внимательно изучай счёт: добавленная сумма прописана в графе «Сервис».

Во всех остальных местах, включая такси, ты не обязан оставлять на чай.

Обедать в Cтаром городе

Как и в любом городе с внушительной историей, в Стамбуле есть Старый город с многочисленными историческими памятниками. Здесь расположены отели, турецкие бани, базары и рестораны. Однако ужинать в Старом городе считается дурным тоном. Заведения завышают цены и по мнению самих турков не отличаются кулинарным мастерством.

Для примера: популярный среди туристов testi kebab (мясо, запеченное в горшочках) в Старом городе обойдется в 70-100 турецких лир за порцию (~ 800-1150 рублей), в то время как в районе площади Таксим это блюдо можно найти менее чем за 50 лир (~ 590 рублей). Мораль: решишь перекусить, выбирай районы, отдаленные от площади Султанахмет — Бейоглу или Бешикташ.

Бояться азиатской части города

Разделённый проливом Босфор, Стамбул расположен на двух берегах материка. Географически так сложилось, что Константинополь (впоследствии Стамбул)  как город формировался и разрастался на европейской части.

В так называемой азиатской части города нет исторических памятников, и потому она не популярна среди туристов.

Некоторые путешественники думают, что здесь живут азиаты, уровень жизни в разы хуже, в воздухе витает атмосфера военного гетто и может быть опасно. Но всё наоборот.

Азиатская часть не имеет отношения к культуре Азии. Тут живут представители среднего и высшего классов, по выходным на набережной повсеместно звучит английский язык, в марине припаркованы роскошные яхты.

Здесь хорошо отдыхать от музеев и толп туристов, а также посмотреть, как живут обычные cтамбульцы.

В роскошном парке Caddebostan можно арендовать велосипеды и прокатиться вдоль линии моря, устроить пикник или пройтись по улице люксовых брендов Bagdat caddesi.

Отказываться от предложенного чая

Турецкий чай и чайные сервизы — первое, что приходит на ум, когда думаешь, что привезти из Турции в подарок. Наиболее популярный знак гостеприимства в стране — угощение турецким чаем.

Русским туристам кажется, что чай предлагают ради приличия — не больше, и по этикету стоит отказаться. Однако для любого турка такой отказ сродни личному оскорблению. Выпить вместе чай значит продолжить совместный разговор или сделку.

Выпивая чай, ты показываешь, что знаешь и уважаешь местные обычаи.

Есть рыбу на Галатском мосту

О знаменитой стамбульской булке с рыбой балык экмек ходят легенды. Не мудрено: Стамбул раскинулся по берегам пролива Босфор между двух морей, и рыбы тут предостаточно. Центром рыбной культуры в городе стал Галатский мост, связывающий Старый город с Новым.

Здесь, на мосту, волны Босфора соединяются с заливом Золотой рог, и с восхода до заката рыбаки закидывают удочки. В поиске рыбных деликатесов туристы направляются именно на Галатский мост.

Зазывалы приглашают гостей города отведать популярное рыбное блюдо, только вот цены в местных ресторанах порой в десятки раз превышают средние по городу, а качество еды отнюдь не лучшее.

Чтобы попробовать стамбульские деликатесы из рыбы, отправляйся на улицу Fermeneciler. Изумительный балык экмек в лаваше готовят в Kuzine Karaköy — около 11 лир (~ 130 рублей). Ещё одно излюбленное местными рыбное место — Akın Balık: ужин с ракы (турецкой водкой), закусками и горячим на двоих — 300 лир (~ 3500 рублей).

Пренебрегать торгом

Торг на базаре сродни театральному действу. Отношение к туристам среди стамбульских торговцев хорошее, покупателей любят, да и сами туристы стараются привезти как можно больше подарков. Торг по правилам Стамбула подобен флирту возлюбленных: твоя просьба о сбросе цены демонстрирует симпатию к конкретному продавцу и его товару.

Рассматривай торг как игру по правилам: продавец говорит цену, ты предлагаешь вдвое меньше, он вскидывает руки к небу, ты грустно качаешь головой, сокрушаешься о дороговизне и направляешься в сторону выхода. После разыгрывания мизансцены скидка гарантирована. По турецким правилам от такой игры счастливы обе стороны: покупатель — потому что здорово сэкономил, и продавец — потому что пристроил товар.

Приезжать за праздником на Новый год

На Новый год в Стамбуле будет комфортно лишь тем, кто сбегает от оливье, ёлочных игрушек и традиционных гуляний. Новый год в Турции не отмечают, погода стоит промозглая и дождливая, так что местные предпочитают сидеть дома.

Не популярен и предновогодний шопинг. На Новый год в мусульманском Стамбуле нет и не может быть рождественских базаров, горячего глинтвейна и привычных украшений.

В ночь на 1 января в городе не взрывают фейерверки и не устраивают уличные концерты.

Лишь в центре Нового города, в районе улицы Истикляль, в полночь собираются туристы, желающие отпраздновать Новый год с гуляниями.

Всё бы ничего, если бы не внушительная толпа местных, которые съезжаются сюда из отдалённых и бедных кварталов, чтобы поглазеть на иностранцев. Для женщин в это время в центре Стамбула небезопасно.

Поэтому приезжать на Новый год в Стамбул советую путешественникам, предпочитающим провести праздник в номере отеля. Шампанское стоит привозить с собой.

Гораздо разумнее приезжать в Стамбул осенью и весной. В это время тёплая погода приятно удивляет успевших замёрзнуть россиян.

Для любого жителя Стамбула представить свой город в лучшем свете — это честь. Не стесняйся спрашивать совета у местных: где вкусно поесть, какие фрукты лучше покупать, высока ли цена за данный товар, продукт или сувенир. А придерживаясь наших правил, ты точно прекрасно проведёшь время и привезёшь домой только положительные эмоции.

Источник: //blog.ostrovok.ru/desyat-veshhej-kotorye-ne-stoit-delat-v-stambule/

11 вещей, которые нужно сделать в Стамбуле

Что делать в Стамбуле
Что делать в Стамбуле

Стамбул — это 14,5 миллионов современных и гостеприимных жителей, 2 944 мечети и множество небоскребов, многовековые традиции и прогрессивные новшества.

Прославленный город контрастов утолитлот культурный и гастрономический голод, влюбит в себя навсегда, полностью забьет фотоснимками фотоаппарат, закружит голову в своем терпко-пряном аромате, собьет с ног харизмой и босфорским вечерним ветром, подарит ностальгически-щемящие эмоции и убедит, что он самый удивительный.

Настоящая Турция — это не стереотипное all inclusive и изобилие отелей. Турция — это Стамбул. Именно здесь с начала III века находилась столица Римской империи.

Тут в Соборе Святой Софии было объявлено о расколе христианства на православие и католичество.

Город на Босфоре пережил времена упадка и расцвета, видел смены правителей и империй, захватнические войны, победы и падения. Вот уже сколько причин отправиться в этот город!

А чтобы вам было удобно, все достопримечательности из текста мы нанесли на Google Карту.

Исследуйте район Султанахмет

Именно в районе Султанахмет живет душа Стамбула и расположены одни из самых главных достопримечательностей города, которые первые в списке must visit:

Голубая мечеть

Главный символ Стамбула манит грандиозностью, богатой биографией и исключительной архитектурой. Более пышной и роскошной мечети вы не увидите нигде в мире! Уникальность ее еще в том, что в ней не четыре, как принято, минарета, а шесть. Туристы могут без проблем попасть в мечеть. Вы должны надеть закрытую одежду (на входе выдаются специальные накидки) и снять обувь.

Мечеть открыта ежедневно с 9:00 и до заката. Закрывается только на молитвенные перерывы. Вход бесплатный. Рядом с Голубой мечетью находятся суверенные магазинчики и базар Араста, где продаются традиционные турецкие чаи и красивые украшения ручной работы.

Айя-София

Образец византийского зодчества и символ величия этой державы — один из самых роскошных музеев мира. Изначально собор Святой Софии был православным храмом, построенным по заказу византийского императора Юстиниана. В XV веке его превратили в мусульманскую мечеть.

Сегодня Айя-София все также, как и много веков назад, впечатляет своими экстерьером и интерьером. Стены и полы из розового, зеленого, красного и белого мрамора, золотые фризы, мозаики, драгоценные камни, жемчуг, слоновая кость.

Приготовьтесь получать синдром Стендаля от увиденного!

Часы работы: 15 апреля — 25 октября, 9:00 — 19:00; 25 октября — 15 апреля, 9:00 — 17:00.

Стоимость входного билета: 40 TL.

Официальный сайт

Расположена напротив Голубой мечети.

Цистерна Базилика

Через дорогу от Собора Святой Софии находится Цистерна Базилика — идеально сохранившееся древнее двенадцатиметровое подземное водохранилище Константинополя. Таинственное, немного будоражащее место, где в полумраке сводчатый потолок поддерживают 336 восьмиметровых колонн. Самые любимые колонны туристов — головы медузы Горгоны и «Колонна слез», которая исполняет желания.

Часы работы: 9:00 — 17:30.

Стоимость входного билета: 30 TL.

Дворец Топкапы

На прогулку по территории дворца и посещение внутренних помещений выделите целый день.

Топкапы — это большой дворцовый комплекс площадью в 700 000 квадратных метров. Состоит из четырех отдельных дворов, протянувшихся на пять километров.

В музее дворца выставлены только ценнейшие экспонаты коллекции, а их более 60 000! Здесь находятся мощи Иоанна Крестителя, посох Моисея, перед которым, по преданию, расступились морские глубины, жаровня Авраама, отпечаток стопы Пророка Мухаммеда, меч Давида и церковь Святой Ирины. Разумеется, все еще любят посмотреть на прославленный гарем дворца.

Часы работы посмотрите на официальном сайте Топкапы.

Вход во дворец: 40 TL. В гарем: 25 TL. Билеты можно приобрести онлайн.

Потеряйте дар речи во дворце Долмабахче

Стамбул пахнет сибасом, яблочным чаем и фисташками. Его звуки — утренняя молитва и Босфор, внутренний мир, пожалуй, самый интересный, разнообразный и сложный, а величие и те самые контрасты воплощены во дворце Долмабахче.

Дворец Долмабахче — одна из главных достопримечательностей европейской новой части Стамбула, самый «нетурецкий» дворец из монаршьих резиденций в городе, символ величия и одновременно упадка Османской Империи, последняя резиденция султанов, летняя обитель Мустафы Ататюрка, а также место, где тет-а-тет общаешься с Босфором.

Сегодня дворец Долмабахче, расположенный на границе районов Бешикташ и Кабаташ, представляет собой символ эпохи европеизации османской архитектуры, а по своим размерам и особенностям дворец занимает достойное место среди остальных памятников мирового культурного наследия.

Часы работы: дворец Долмабахче — с 9:00 до 16:00, прочие дворцы и павильоны — с 9:00 до 17:00, кроме понедельника и четверга.

Официальный сайт

Почувствуйте стамбульский колорит в районе Бейоглу

В любом городе есть свой Монмартр, Арбат, Пьяцца Навона, Виа Маргутта, Рамбла и Крещатик. В Стамбуле таким местом является район Бейоглу (Beyoğlu) во главе с улицей Истикляль и площадью Таксим. Турки говорят, кто не был в Бейоглу, не был в Стамбуле.

Если в районе Султанахмет вы созерцаете, то в Бейоглу полностью становитесь частью города и живете в унисон с его темпом. Именно здесь безустанно бьется сердце турецкого мегаполиса и бесконечно пульсирует жизнь.

Тут также расположены известная и фотогеничная Галатская башня (особенно приятно посидеть утром у ее подножия в кафе), одна из самых старинных линий метро Тюнэль и собор Св. Антония, а вдоль Истикляль до сих пор ходит один из древнейших в мире трамваев.

Бейоглу придется по вкусу каждому, а особенно модникам — дорогих бутиков и масс-маркетов тут бесчисленное множество!

Устройте шопинг на Гранд-Базаре

Гранд-Базар — еще одно стамбульское место с бешеной энергетикой. Если вы хотите почувствовать атмосферу самого старинного и известного в мире базара и накупить традиционных турецких вещиц и сладостей, то вам непременно сюда.

Лукум, чаи, кофе, специи, золото, турецкие наряды, ковры, мыло, сумки, лампы, керамика, бижутерия — от траты всех денег удержаться очень сложно! Не забывайте торговаться, турки это любят.

И обязательно приобретите здесь самый лучший турецкий кофе Mehmet Efendi.

Работает он ежедневно, кроме воскресенья и религиозных праздников, с 8:30 до 19:00. Гранд-Базар имеет несколько главных ворот, у каждого есть свое название.

Чтобы не потеряться, обязательно запомните, через какие вы вошли. Расположен он на площади Беязыт (Beyazıt Meydanı), в самом центре Стамбула, добраться до которой можно на скоростном трамвае.

Выходите на остановке «Капалы Чарши» (Kapalıçarşı).

Сделайте красивые фото в квартале Балат

Ценителям красивых фотографий, старины, винтажа, творческой и исторической атмосферы обязательно сюда. Старый еврейский квартал Балат (Balat), находящийся в районе Фатих (Fatih, за последнее время стал очень популярным туристическим местом из-за своих разноцветных и миловидных домиков. Также загляните в Константинопольскую церковь 330 года, первый православный собор Стамбуле.

Пообщайтесь тет-а-тет со Стамбулом на холме Пьер Лоти

Холм Пьер Лоти, названный в честь псевдонима французского писателя и поклонника этого места Жюльена Вио, расположен в районе Эйюп (Eyüp). Отсюда открывается бесподобный вид на бухту Золотой Рог и весь Стамбул. Не обедайте и не ужинайте тут, а просто возьмите чашечку яблочного турецкого чая, сядьте в панорамном кафе и наблюдайте за тем, как дышат европейские и азиатские легкие Стамбула.

Посетите мечеть Сулеймание

Еще одна мечеть невероятной красоты — Сулеймание. В ее дворе захоронены сам султан Сулейман Великолепный, его жена Роксолана, их дочь Михриман и два других османских султана — Султан Ахмет второй и Султан Сулейман второй.

Каждый архитектурный элемент мечети символичен. К примеру, четыре минарета считаются символом правления Сулеймана, который был четвертым султаном Стамбула.

Помимо роскошных экстерьеров и интерьеров, Сулеймание имеет смотровую площадку с ошеломительным видом на город.

Работает с 9:00 — 17:30. Пятница — выходной. Для туристов мечеть закрывается на время намаза, поэтому лучшие часы для осмотра — с 9:00 до 12:30, с 13:45 до 15:45.

Вход бесплатный.

Мечеть расположена в старой части Стамбула, в районе Вефа (Vefa).

Встретьте закат в районе Ортакёй

Сюда нужно прийти после дневной суеты, взять в одной из уличных лавок с едой национальные вкусности (здесь отменный кумпир), сесть на лавочку и наслаждаться изумительным видом на Босфор и на одну из самых красивых и воздушных мечетей Стамбула — Ортакёй (Ortaköy). Также тут расположены многочисленные рыбные ресторанчики, лавки с украшениями из серебра и сувенирные магазинчики.

Пройдитесь вечером по Галатскому мосту

Этот живописный мост через бухту Золотой рог, который соединяет Старую и Новую части Европейской стороны Стамбула, любимое место местных рыбаков и путешественников. Тут много рыбных ресторанов, поэтому в один из вечеров на ужин настоятельно советуем сходить сюда. Но имейте в виду — цены на рыбу указывают за 100 граммов.

Оцените масштабы города с небоскреба Sapphire

Небоскреб Sapphire — это не только самое высокое здание в Стамбуле, но и во всей Турции. Высота этого стамбульского гиганта — 261 м, поэтому представьте. какие виды открываются с 54 этажа его смотровой площадки.

Она — одна из лучших в городе, откуда можно посмотреть на грандиозные размеры Стамбула, увидеть, как разительно отличаются рельефы азиатской и европейской частей, помахать Принцевым островам, Босфору и спеть про себя «Этот город — самый лучший город на Земле».

Смотровая площадка открыта каждый день с 10:00 до 22:00.

Цена входного билета — 18 TL.

Попробуйте уличную еду

Уличная еда в городе такая же достопримечательность, как Таксим или Босфор. В Стамбуле все ларьки на улицах проходят жесточайший контроль и получают лицензию, поэтому без всяких сомнений пробуйте город на вкус! Итак, вот наш список уличной еды, которую просто необходимо отведать:

  • Cимит — всему голова в Турции! Круглый бублик с кунжутом, который встречается в тележках на каждом шагу. Это не просто хлебобулочное изделие, а, наряду с чаем в традиционных стаканчиках и кофе по-турецки, многовековой символ Стамбула и неотъемлемая часть жизни турков. Отведайте с каждой начинкой — джемом, нутеллой, желе, сыром. Геврек (его второе название) заманит вас в свои сладкие чары, а по приезду домой его вкус вам будет сниться.
  • Донер-кебаб (шаурма с бараниной) — еще одно блюдо-босс турецкой кухни, за которым очереди как во дворец Топкапы. Не ели симит и донер-кебаб — не были в Стамбуле!
  • Кумпир — запеченный картофель с разнообразной мясной или овощной начинками внутри.
  • Жареная кукуруза и каштаны в красных тележках — все понятно без излишних описаний.
  • Лахмаджун — турки называют это блюдо турецкой пиццей. Хрустящая ароматная лепешка с мясным фаршем (бараниной или говядиной), томатами, зеленью и специями.
  • Кокореч — бараньи потрошки, в которые добавляют внутренности молочных ягнят (легкие, сердце, печень). Все это жарится на вертеле на углях и подается в булочке в дуэте с айраном.
  • Ислак гамбургер — в переводе означает «влажный гамбургер». Это булочка с рубленым мясом, изобилием томатного соуса (отсюда и название), которая доводится до готовности в тостере.
  • Балык Экмек — легендарное стамбульское блюдо от местных рыбаков, рыба в хлебе. Обычно это тунец или скумбрия с салатом-латук, луком и помидорами. Принято есть вместе с напитком шалгамом, который напоминает рассол.
  • Гёзлеме — лепешка из тонкого теста с начинкой внутри (брынзой, зеленью, пюре, шпинатом, мясным фаршем).

Попутно ли?

Стамбул — город, который не любит «галопом по Европам». Чтобы осталось чувство, что не успел многое посмотреть, и хотелось вернуться сюда вновь, езжайте сюда на 7-10 дней.

Партнерские ссылки:

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: //poputno.info/places/istambul-guide/

7 вещей, которые нужно обязательно сделать в Стамбуле

Что делать в Стамбуле

Стамбул — единственный город, построенный на двух континентах. Он сразу очаровывает туристов и предлагает им открыть многочисленные интересные места, погрузиться в культуру Турции. Помимо основных мечетей Стамбула и главных его музеев, стоит побывать на знаменитых рынках, увидеть Босфор и прогуляться по уютным улочкам. Расскажем, что еще стоит обязательно посетить туристу

Купить вкусности на Гранд Базаре и Египетском рынке

В Стамбуле несколько огромных рынков, но самые известные это Гранд Базар и Египетский рынок. Большой базар был построен в 1461 году, он состоит из 5000 магазинов и является крупнейшим крытым рынком в мире. Это центральное место своеобразная «красная кнопка» Стамбула. Здесь туристы находятся вне времени и пространства.

В лабиринтах рынка можно запросто потеряться, но купить можно все — от украшений из золота до ковров. Используя определенный метод разговора с продавцами можно получить товар за ту цену, за какую хочешь. Египетский рынок был построен немного позже в 1660 году. Отсюда открывается живописный вид на залив Золотой Рог.

Египетский рынок в Стамбуле

//www.youtube.com/watch?v=gTtE61Iy_xk

Это гастрономический рай. Здесь можно найти и попробовать сушеные фрукты, орехи, оливки, рафинированные масла и эссенции, всевозможные чаи, турецкие деликатесы и восточные сладости.

Вращаясь среди великого многообразия ароматов специй и запахов трав, среди тысячи лиц с тысячами языков, понимаешь насколько разнообразен и красочен этот замечательный город.

Эти два лучших базара — настоящая турецкая шопинг-терапия.

Покормить голубей на площади Таксим

Площадь Таксим находится в конце улицы Истикляль, одна из самых больших и популярных в Стамбуле. Это пульсирующее сердце современного Стамбула. На протяжении многих лет она видела и забастовки, и демонстрации, и парады.

Площадь Таксим в Стамбуле

В древности на площади находился большой резервуар, в который собиралась вода для всего города. Его и сейчас можно увидеть здесь. На площади находится галерея искусств, с произведениями турецких художников и интересными временными выставками. А так же скульптура Ататюрка, основателя турецкой республики.

Площадь для многих является символическим местом. Сейчас на площади Таксим собираются местные жители и гости города, особенно молодежь, благодаря многочисленным отелям, ресторанам, клубам и дискотекам.

Походить по магазинам на улице Истикляль

Эта улица — особый микромир в огромном Стамбуле. Ежедневно ее проходят три миллиона человек. Эта улица начинается от площади Таксим и заканчивается Галатской башней.

Бесчисленные магазины на улице Истикляль

Здесь кроме роскошных магазинов и бутиков западных брендов, находятся многочисленные рестораны, кафе, где можно попробовать не только дешевую уличную еду, но и изысканные рецепты турецкой кухни. Например, мидии с жареным рисом в лимонном соке по 1 лире за штуку:

Знаменитое кафе Privato с аутентичными турецкими завтраками в любое время суток:

Кроме магазинов на улице находятся художественные галереи, библиотеки, антикварные магазины. На улице Истикляль находится одна из самых древних кондитерских «Маркиз» и рыбный рынок.

Так же много красивых архитектурных зданий в стиле неоклассицизма 19 века, например католическая Церковь Святого Антония Падуанского 1912 года:

Самая большая католическая базилика Стамбула.

Здесь служил сам Папа Римский (Павел VI)

Или российское генеральное консульство в Стамбуле:

Выпить яблочного чаю на холме Пьера Лоти

Это удивительное место в Стамбуле — обзорная площадка Пьра Лоти — просто необходимо посетить. Оно связано с очень красивой историей. Путешественник и писатель француз Пьер Лоти влюбился в красивую турецкую женщину, но она, увы, была замужем. Он приходил на этот холм искать вдохновение для своих романов. Его именем он и назван.

Это место окружено зеленью и находится вдали от туристических маршрутов. На холме расположено большое историческое кладбище, а также есть панорамная терраса с видом на золотой Рог.

В кафе подают блюда турецкой кухни с оливками, сырами и медом. Но чаще всего здесь заказывают вкусный яблочный чай и мороженое.

Кафе Пьер Лоти в Стамбуле

Сюда приходят полюбоваться панорамой красочного и оживленного Стамбула, а так же красивым видом на залив Золотой Рог.
Обзорная площадка с видом на Золотой Рог в Стамбуле

Расслабляющая атмосфера, прекрасные пейзажи, интересное кафе делают это место очень популярным. Добраться сюда можно на фуникулере как полноценном общественном транспорте в Стамбуле.

Увидеть все достопримечательности Турции в миниатюре

Миниатюрк — парк миниатюрных турецких достопримечательностей, расположенный в Стамбуле, на берегу залива Золотой Рог. Площадь парка составляет целых 60 000 кв. метров. И на этой территории вы можете увидеть точные копии самых красивых построек Турции в масштабе 1:25. Подробнее о нашем посещении Миниатюрка — в этой статье.

Понаблюдать за рыбаками на Галатском мосту

Галатский мост — внушительное сооружение, построенное на двух уровнях. Первый проект моста восходит ко времени Леонардо да Винчи к 1502 году. Мост несколько раз реконструировался и сегодня он представляет из себя последнюю пятую версию. Мост пересекает бухту Золотой Рог и соединяет старый город с одним из северных районов Стамбула.

В любое время дня и ночи мост очень переполнен и оживлен. Это место очарует своей яркой жизнью и неповторимой атмосферой Турции. Верхний уровень — для автомобилей, автобусов и трамваев. Здесь же ловят рыбу многочисленные рыбаки.

На нижнем расположились многочисленные чайные домики, кафе и рестораны. Фирменное блюдо на мосту — бутерброды со скумбрией (балык экмек).

Идеальное время для посещения моста — на закате, когда можно полюбоваться мечетями в лучах заходящего солнца.

Закат на Галатском мосту в Стамбуле

Отправиться в круиз по проливу Босфор

Пролив Босфор считается узким перешейком, соединяющий Черное море с Мраморным и делит Стамбул на Азию и Европу. Длина его составляет 32 км. В настоящее время над проливом Босфор построены три подвесных моста.

Первый мост был построен британцами в 1973 году. Этот живописный и величественный мост протяженностью 1074 метра имеет шесть полос движения. Второй мост построен японцами в 1988 году и имеет восемь полос для езды.

И третий мост был открыт в 2016 году. Он протянулся на 2164 км, имеет 8 полос для автомобилей и две железнодорожных высокоскоростных линии. Под Босфором проложен автомобильный туннель «Евразия» и ветка метро «Мармарай».

Мост через Босфор в Стамбуле

Красота мостов удивляет и изумляет туристов. В ночной подсветке виды на мосты становятся просто волшебными Любителям фотографий лучшего места для съемок не найти.

Стамбул — многоликий, яркий, восточный город. Незабываемый город с живой культурой.

Источник: //3-tickets.ru/trip/turkey/chto-delat-v-stambule.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.