Большой базар

Содержание

Как мы посетили Большой базар в Стамбуле: восточная сказка в реальности

Большой базар

/ Еда / Где купить (магазины и рынки) / Как мы посетили Большой базар в Стамбуле: восточная сказка в реальности

Разве можно побывать в Стамбуле и не посетить Гранд Базар? Это же не просто какой-то рынок, это целый город с многовековой историей, где можно по-настоящему понять восточный менталитет и погрузиться в атмосферу не только современной Турции, но и средневековой Османской империи.

1. Общая информация

Гранд Базар или Капалы-чарши (Kapalıçarşı) является одним из самых огромных крытых рынков в мире! Подумать только, он занимает площадь аж 40 тыс. кв. м!

Только вдумайтесь в эти цифры — базар состоит из 66 улиц (прямо как целый город), на которых открыто более 4000 магазинчиков, лавок и бутиков, а каждый день его посещают порядка 500 тыс. туристов со всего мира!

При этом базар является еще и старейшей достопримечательностью Стамбула, ведь его строительство началось еще в 1453 году, а окончательный вид он приобрел уже в 1980 году.

Что можно купить на Гранд Базаре? Да, практически все — от сувениров и ковров до ювелирных изделий и антиквариата.

Но покупки — это все-таки не главное, на Гранд базаре вовсе не обязательно что-либо покупать.

Можно выпить настоящий турецкий кофе (или чай) в одной из кафешек, зайти в мечеть, посидеть у фонтана или просто прогуляться по узким улочкам, удивляясь многообразию выставленных на продажу товаров.

2. Где находится и как добраться

Гранд Базар расположен в старой части Стамбула в районе Беязыт, недалеко от таких достопримечательностей, как Цистерна Базилика, Айя-София и Дворец Топкапы.

Как добраться:

  • Если вы находитесь в районе Султанахмет или Лалели, то до базара можно добраться пешком (от Айя-Софии дойдете за 15 минут).
  • А если вам нужно добраться из более отдаленной части города, то езжайте по трамвайной линии T1 — базар расположен между остановками трамвая Т1 Беязыт и Чемберлиташ.
  • Ну, и конечно, самый простой способ — поехать на такси. Любой таксист знает, где находится Гранд Базар. Правда, учтите, что территория базара огромна, попасть внутрь можно через любые из 18 ворот. Лучше все-таки заранее посмотреть по карте, к каким именно воротам вы хотите подъехать.

Также можно посетить Гранд Базар в составе обзорной экскурсии по старому городу или экскурсии исключительно по базарам Стамбула. На шоппинг в Стамбуле вы отправитесь вместе с местным жителем, который поможет вам найти нужные товары, а бонусом договорится о хорошей скидке!

Расположение на карте:

Базар открыт ежедневно с 8.30 до 19.00. Воскресенье и праздники — выходные.

3. Схема Гранд Базара

Гранд Базар настолько огромный, что в нем запросто можно заблудиться, так что обязательно пользуйтесь навигатором, или спросите дорогу у местных. А если вы пришли на базар за какой-то конкретной покупкой, то нелишним будет посмотреть карту, в какой именно части базара находятся нужные вам товары.

Каждый цвет обозначает тип продаваемого товара:

  • Желтый цвет — ювелирные изделия и бижутерия
  • Коричневый цвет — изделия из кожи
  • Розовый цвет — сумки, портфели, чемоданы, также сувениры
  • Зеленый цвет — ковры, керамика и сувениры
  • Голубой цвет — текстиль

4. Фотообзор рынка

А теперь давайте вместе прогуляемся по Гранд базару и посмотрим, что же здесь продают, и как все это выглядит.

4.1. Как выглядит базар

Базар представляет собой крытый рынок со множеством улочек и переходов. Некоторые стены настолько древние, что требуют откровенной реконструкции:

Народу очень много, некоторые покупатели приходят даже с маленькими детьми:

Здесь и ковры, и лампы «Аладдина» — есть что-то мистическое в этом квартале:

На рынке непонятно, день на улице или ночь — все подсвечивается и сияет в любое время суток:

4.2. Ювелирные изделия

Несмотря на надпись «Gold», нет никакой гарантии, что изделия настоящие, так что будьте внимательны:

Конечно, здесь настолько много всего, что глаза просто разбегаются, а руки сами тянутся к кошельку. Кажется, что перед нами сокровища какой-то древней египетской гробницы:

4.3. Сладости и специи

Начинаются ряды для сладкоежек, здесь можно купить как турецкий лукум, так и вполне современные конфеты:

Также здесь продают самые разнообразные чаи, орехи и сухофрукты:

Посмотрите, сколько специй, а запах просто умопомрачительный:

Шарики жасминового чая, специи и сладости в упаковке (Turkish delight). Крайне не рекомендую покупать такие коробочные сладости, несмотря на низкую цены, вкуса в них нет никакого, лучше взять на развес в сети Koska, там вам и упакуют красиво, и качество будет на высоте):

4.4. Кожа

В кожаных изделиях нет ничего особенного, так что сделала только один кадр:

4.5. Керамика, сувениры и текстиль

Представляете, такую красоту нельзя фотографировать! Не знаю как, но у меня все же получилось это сделать, очень уж хотелось вам показать:

Многочисленные сувениры, в качестве подарков будут отлично смотреться:

Кружки, подставки — все в турецких узорах:

А эти тарелки… Смотрите, какая красота!

Текстиль:

Шляпы. А что, может, купить сомбреро и сказать всем, что была в Мексике?

Магнити, кстати, очень симпатичные (так жалею, что не прикупила парочку):

А здесь костюмы для танцев живота:

Декоративные подушки, ковры:

Как думаете, эти шарфы на самом деле из чистого шелка?

Лампы просто потрясающие:

А эти белые костюмы для мальчиков специально покупают для обряда обрезания (он считается праздником):

Даже свадебные платья продают:

Вообще-то это пример платья, на самом деле здесь расположено ателье — можно купить дорогие ткани, а можно — заказать платье:

Как вам фотографии? Несмотря на всю красочность, они не передают и сотой доли настоящей красоты Гранд Базара. Так что придется все-таки ехать и смотреть самостоятельно! Придумали уже, что хочется купить в первую очередь?

5.

А здесь вы можете посмотреть видео, которое мы сняли во время нашей прогулки по Гранд Базару. Надеюсь, удалось передать колорит и атмосферу этого места:

6. Впечатления и выводы

Мы на базаре ничего не покупали, хотелось просто посмотреть, как выглядит самый большой турецкий базар. Если честно, какой-то древней атмосферы не чувствовалось, я думала, что будет более аутентично. Поэтому и впечатления от посещения базара остались неоднозначные.

Возможно, из-за огромных толп туристов исчезла какая-то «изюминка» базара и он приобрел современный вид. Здесь уже нельзя просто так подойти к прилавку со сладостями и попробовать что-то перед покупкой.

Тем не менее, шум, музыка, запах специй сразу погружают вас в современную Турцию.

Красочные прилавки, разнообразие товаров — если задастся целью, обязательно можно найти здесь что-то очень необычное и интересное. Так что для шопоголиков или искателей диковинных товаров здесь настоящий рай.

Единственное, не забывайте торговаться (лучше предлагаемую цену сразу скидывать раза в 3) и тщательно проверять качество изделий. Цены на Гранд Базаре изначально намного выше, чем в других менее туристических местах, и даже выше, чем в современных торговых центрах. Поэтому если не умеете торговаться будьте готовы дополнительно платить.

В любом случае, посетить базар стоит обязательно, как одну из главных достопримечательностей Стамбула и его визитную карточку.

Источник: //allcantrip.ru/kak-my-posetili-bolshoj-bazar-v-stambule/

Большой Базар (Стамбул)

Большой базар
Район Большого Базара (он же — Крытый Базар, или Капалы Чарши по-турецки) — территория на склоне третьего стамбульского холма, в старой части города, ограниченная с запада бульваром Ататюрка, а с востока — Дворцовым мысом.
Первые лавки торговцев Большого Базара появились еще во времена султана Мехмеда II Фатиха (Завоевателя, 1432-1481 гг.).

Султан захватил Константинополь в 1453 г., превратил его в столицу Османской империи и повелел расширить торговлю. Султан Мехмед мечтал превратить Константинополь в город, где сходятся все торговые пути мира. Понятно, что столь амбициозные планы нуждались в каком-то зримом подтверждении.

Им стал Большой Базар — грандиозное торжище, собрание множества лавок с товарами со всех уголков света.Для начала султан Мехмед повелел возвести два бедестана, или крытые части рынка, — Внутренний Бедестан и Сандаловый Бедестан. Поначалу они отстояли друг от друга на некотором расстоянии, а между ними находились развалины церквей.

Бедестаны сохранились до наших дней, это самые старые части Базара. Они же стали его ядром при султане Сулеймане Великолепном (1494-1566 гг.), постепенно обрастали новыми и новыми улицами, пока не слились воедино, и тогда уже весь этот район получил название Большой Базар. В 1638 г. здесь насчитывалось 3 тыс. лавок — больше, чем на каком-либо еще рынке мира.

Изначально он был в основном деревянным, а обнесли его камнем только после нескольких крупных пожаров: сначала в 1546 г. при Сулеймане Великолепном, затем в 1651 г. при султане Мехмеде IV (1642-1693 гг.) и в 1710 г. во время правления Ахмеда III (1673-1736 гг.).

В дальнейшем Большой Базар часто перестраивался и расширялся, по мере того как Османская империя разрослась на три континента. Но иногда причиной перестройки становились стихийные бедствия вроде землетрясения 1766 г. и еще более страшного 1894 г. Ветхие, давно не ремонтировавшиеся постройки Большого Базара складывались, словно картонные.

После землетрясения была осуществлена грандиозная реконструкция Большого Базара — крупнейшая в его истории — уже с учетом возможного повтора ужасного катаклизма. Последний большой пожар был в 1954 г.

: Большой Базар выгорел столь основательно, что восстановительные работы продлились около пяти лет, после чего и Большой Базар, и весь район вокруг него приобрели свой нынешний вид.

В период существования Османской империи Большой Базар был не только торговым, но и финансовым центром: здесь занимались помимо оптовой и розничной торговли еще и экономическими и финансовыми операциями, здесь работали банки и даже действовала биржа.Еще одна характерная черта из прошлого Большого Базара: вплоть до середины XIX в.

он был центром работорговли Малой Азии и Ближнего Востока, унаследованным еще от византийцев. Сюда свозили пленников, захваченных на Балканах, юге России, в Африке.В XIX в. текстильная промышленность Европы наладила массовое производство тканей, отобрав рынок сырья и покупателей готовой продукции у турок, и слава Большого Базара потускнела. К 1850 г. большой рынок сократился в 10 раз. Отсюда ушли все торговцы-греки, армяне и евреи, открывшие магазины для европейцев в Пере и Галате.Нынешний Большой Базар — во многом средство привлечения туристов.

Большой Базар находится в старом районе Стамбула, в стороне от морского побережья, что объяснялось желанием султанов уберечь торговцев от возможных нападений и грабежа.

В мире мало найдется рынков, равных Большому Базару по площади, ассортименту и ежедневному обороту товаров, услуг и денег.Большой Базар с давних времен сохранил славу одного из крупнейших крытых рынков в мире.

Почти на сорока тысячах квадратных метров протянулись более шестидесяти улиц с расположенными на них тысячами и тысячами магазинов — от крупных до совсем мелких, каждый день обслуживающих свыше полумиллиона посетителей и туристов.Они проходят на Большой Базар через почти два десятка ворот.

Самые известные и заметные — центральные ворота Нуруосмание в ярком мавританском стиле, на которые нанесено изречение коммерсантов времен османов: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле». В старину ворота открывали утром и закрывали вечером, отчего и произошло современное турецкое название рынка Капалы Чарши, или Закрытый Базар.

Во Внутренний Бедестан можно было попасть через северные ворота Сахафлар (Букинистов), южные Теккечилер (Шляпников), восточные Куюмкулар (Ювелиров) и западные Зеннечилер (Женских портных).

Внутренний и Сандаловый Бедестаны, как и положено историческому ядру этого торгового «города в городе», расположены в центре Большого Базара, у них старинные сводчатые и куполообразные потолки.

У Внутреннего Бедестана еще и слава «главной сокровищницы»: здесь продаются самые дорогие старинные турецкие предметы — мебель, изделия медников и гончаров, перламутровые зеркала, инкрустированное оружие, старинные монеты, золотые и серебряные украшения.

Названия улиц рынка сохранили названия цехов ремесленников, работавших здесь и тут же продававших свои изделия: улица Драгоценностей, Браслетов, Мебели, Ковров, Кожи, Одежды… Большому Базару несколько сотен лет, но улицы приобрели индивидуальные названия только в 1927 г.

Улицы — фактически проходы между лавками — расположены в хаотичной манере, это огромный лабиринт с крышей, состоящей из множества куполов, покрытых гудроном, но кое-где сохранивших старинные свинцовые и изразцовые крыши.

Беспорядочно протянувшиеся улицы — отнюдь не дань традиции планировки восточных городов, а результат множества пожаров и землетрясений, после которых Большой Базар — особенно в его западной части — застраивался без всякого плана.

Внутренняя структура Большого Базара — это «кварталы» по специализации, хотя, например, ювелирные украшения, кожаные изделия, турецкая керамика и ковры продаются повсюду: это самые популярные товары.На Большом Базаре торгуют всем на свете: от ювелирных изделий и украшений до антиквариата эпохи Великой Порты, от изделий из кожи и текстиля до драгоценных коллекционных ковров. Тут же идет изготовление изделий из керамики, дерева и металла, украшенного чеканкой.За сотни лет торговли на Большом Базаре выработался особый язык лавочников и покупателей. Торг ведется ожесточенный, но к вящему удовольствию обеих сторон.

Поразительный факт: воровство у торговцев — случай из ряда вон выходящий. Самое известное такое событие произошло в 1591 г., когда некий персидский торговец мускусом украл 30 тыс. золотых монет. Весь город был в панике, Большой Базар закрылся на две недели, подозреваемых ловили и пытали. В конце концов преступника поймали, и по этому радостному поводу султан Мурад III (1546-1595 гг.) повелел вора не мучить, а ограничиться простым повешеньем.

Общая информация

Местонахождение: европейская часть Стамбула, исторический центр города, район Фатих.
Дата основания: 1453-1455 гг.
Завершение строительства: около 1730 г.
Язык: турецкий.
Этнический состав: турки.
Религия: ислам.
Денежная единица: турецкая лира.
Аэропорт: международный аэропорт имени Сабихи Гекчен.

Цифры

Площадь района Фатих: 17 км2.
Площадь Большого Базара: 30 700 м2.
Внутренний Бедестан: длина — 48 м, ширина — 36 м, колонн — 8, куполов — 15.
Улицы: более 60.
Ворота: 18.
Магазины и лавки: ок. 5000.
Мечети: 2.
Фонтаны: 4.
Бани-хамамы: 2.
Гостиницы: 40.
Школа: 1.
Посетители (ежедневно): более 500 000 чел.
Торговцы и ремесленники: 26 000 чел.

Климат и погода

Субтропический.
Средняя температура января: +6°С.
Средняя температура июля: +23,5°С.
Среднегодовое количество осадков: 850 мм.
Относительная влажность воздуха: 70%.

Экономика

Традиционные ремесла.
Сфера услуг: торговля, туризм.■ Исторические: Внутренний (Старый) Бедестан и Сандаловый Бедестан (середина XV в.).

Архитектурные: ворота (в том числе — центральные ворота Нуруосмание, а также ворота Баезид, Фесчилер, Сахафлар, Кюркчюлер, Махмутпаша, Мерджан, Таджирджилер, Оруджулер), улицы (Ювелиров, Браслетов, Мебели, Ковров, Кожи, Одежды).
■ Большой Базар считается одним из самых людных мест в мире: в 2014 г. здесь побывало 91 млн 250 тыс.

только лишь туристов.■ 10 июля 1894 г. в Константинополе произошло разрушительное 7-балльное землетрясение, эпицентр которого находился в Измитском заливе Мраморного моря — в двух шагах от Большого Базара. Погибло несколько тысяч человек в самом Константинополеи соседних городах.

Город и Большой Базар находятся в крайне неблагоприятном в сейсмическом отношении месте: рядом, через Мраморное море, проходит линия Северного анатолийского разлома, землю здесь трясет уже несколько тысяч лет подряд. Землетрясений величиной свыше 7 баллов за историю Турции насчитывается более сотни.

■ По отзывам специалистов по Большому Базару (в Стамбуле есть и такие), в последнее время торговаться при покупке становится все труднее, цену сбрасывают минимально. Причина кроется в азиатской конкуренции и европейских традициях. Торговцы Большого Базара снижают надбавки до минимума, и ранее привычной скидки едва ли не в полцены здесь уже не добиться.

■ Слово «бедестан» — персидского происхождения, происходит от слова «без» (ткань), и в старину обозначало место, где торгуют тканями. Действительно, в годы основания Большого Базара здесь торговали главным образом разнообразным текстилем.■ Название Сандалового Бедестана не имеет никакого отношения к ценной сандаловой древесине.

«Сандалом» в старину также именовали сорт шерсти цвета сандала, изделия из которой продавали на Большом Базаре.■ Большинство камней для постройки относятся ко второй половине XV в. Однако присутствие на вершине Восточных ворот рельефа в виде родового орла византийской императорской династии Комнинов, правивших в XI-XII вв.

, указывает на то, что по крайней мере некоторые части Большого Базара были сооружены еще при византийцах.■ Фонтан Большого Базара был подарен рынку и городу в 1738 г. Беширом-Агой — главой «черных» евнухов султанского гарема, очень богатым и влиятельным человеком.

■ Традиция закрывать рынок по вечерам появилась потому, что внутреннее пространство бедестанов освещалось через прямоугольные окна, находившиеся высоко, под самой крышей. Поэтому товары освещались естественным светом только несколько часов в день.

■ Визири султана называли главной причиной создания Большого Базара желание предоставить торговцам, приносившим громадный доход в казну султана, защиту от воровства и пожара. Не давалась гарантия защиты только от стихийных бедствий. Ворота закрывались на ночь, и базар патрулировали охранники. Чтобы попасть на Большой Базар ночью, требовалось разрешение самого султана. Единственный случай в истории Большого Базара, когда он был открыт всю ночь, произошел во время празднования по случаю возвращения султана Абдул-Азиза (1830-1876 гг.) из Египта после усмирения египетского паши. Султан торжественно проехал верхом по улицам Большого Базара, приветствуемый торговцами.

Источник: //geosfera.org/aziya/turciya/2275-bolshoy-bazar.html

Современное профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и баров

Большой базар

В современном мире редко можно встретить человека, который не любил бы посещать уютные кафе и рестораны. Большинство людей предпочитают наслаждаться хорошей кухней и приятной атмосферой.

Чтобы привлечь как можно больше посетителей в свое заведение, нужна не только правильная организация бизнеса, но и качественное профессиональное оборудование для кафе, баров и ресторанов. И хотя клиентов мало интересуют такие «скучные» вещи, как морозильные камеры, электроплиты и вытяжки, обеспечить изысканное меню без их участия практически невозможно.

Основные требования к выбору оборудования для кафе и ресторанов Москвы

Если сравнить кухонное профессиональное оборудования ресторанов и баров с бытовым, то можно найти массу различий. Прежде всего, практическивсе устройства для ресторанной кухни имеют намного большие размеры.

И это естественно, так как их производительность и вместимость намного выше, чем у бытовых приборов.

Выбирать современное оборудование для ресторанов и гостиниц нужно с учетом не только масштабов заведения, но и его концепции.

Часто кухня заведениях общественного питания имеет небольшую площадь Поэтому при выборе кухонного оборудования для кафе и ресторанов стоит отдавать предпочтение эргономичным устройствам. Большинство современных приборов для ресторанной кухни обладают множеством функций. Их применение способствует ускорению производственного процесса и улучшению качества блюд.

Покупая производственное оборудование для ресторана, каждому хочется, чтобы оно прослужило как можно дольше. Поэтому приобретать его стоит у надежных производителей кухонной техники. Оптимальным вариантом станет изготовитель, который не только предоставляет гарантию на продукцию, но и имеет собственные сервисные центры для выполнения ее ремонта.

Одним из требований к ресторанной кухне является обеспечение идеальной чистоты. Сделать это можно, если купить кухонное оборудование для ресторана, для изготовления которого используются легкоочищаемые и удобные в санитарной обработкематериалы. При этом, установить технику необходимо таким образом, чтобы к ней можно было подойти с любой стороны.

Еще одним главным требованием к оборудованию и посуде для кафе и ресторанов является их безопасность. Поэтому стоит выбирать приборы, изготовленные из прочных экологичных материалов, обладающих энергосберегающими качествами.

Сегодня существует множество компаний, которые предлагают заведениям общепита профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, столовых, кафе и баров. Однако не всегда представленная ими продукция отвечает необходимым требованиям. В связи с этим покупателям стоит обращаться только к проверенным компаниям.

Наш интернет-магазин «ГранБазар» работает только с известными, проверенными временем европейскими и американскими производителями. Вся продукция, которую мы предлагаем своим клиентам, имеет высокое качество.

Каталог оборудования для ресторанов на нашем сайте включает устройства и аксессуары, обладающие всеми необходимыми характеристиками:

  • высокой прочностью;
  • надежностью;
  • длительным сроком эксплуатации;
  • многофункциональностью;
  • доступной ценой и так далее.

У нас можно купить тепловое, холодильное и нейтральное оборудование для ресторанов, включающее в себя:

  • жарочные котлы;
  • кофемашины;
  • льдодробители и прочее.

Основным критерием, по которому стоит выбирать оборудование для ресторанов, кафе и столовых, является направленность заведения. Например, в мясном заведении общепита должна присутствовать коптильня, а для кофейни необходим пончиковый аппарат.

Также при выборе следует учитывать и размеры предприятия. Ведь вряд ли шикарному японскому ресторану будет достаточно односекционного жарочного шкафа. А вот для мини-кафе этот вариант станет оптимальным.

Ни одно заведение общественного питания не сможет работать без холодильных устройств. Холодильники и морозильные камеры – это тип оборудования, без которого работа холодного цеха ресторана практически немыслима. Ведь здесь необходимо хранить продукты, охлаждать готовые блюда и напитки. Если в ресторане имеется большой бар, то в этом случае никак не обойтись без льдогенератора.

Многие заведения приобретают хлебопекарное и кондитерское оборудование: тестомес, тестоделитель, пекарскую или конвекцонную печь и прочее. Это, как правило, бывает, если повар самостоятельно изготовляет десерты и выпекает хлеб или пирожные. Стоимость подобного оборудования для ресторанов и баров, предлагаемого магазином GranBazar, полностью соответствует его качеству.

На каждой кухне общественного питания должно присутствовать разнообразие устройств, применяемых для различных целей:

  • мясорубки;
  • блендеры;
  • духовые шкафы;
  • гомогенизаторы и многое другое.

К примеру, такое оборудование для ресторанов, столовых, кафе и баров, как блендер имеет достаточно широкие возможности. С его помощью можно легко измельчить различные компоненты для коктейлей.

Блендеры, имеющиеся в каталоге нашей компании, могут встраиваться прямо в барную стойку. Некоторые модели укомплектованы шумозащитным кожухом.

Удобные регуляторы режимов помогают достичь высокого качества измельчения.

Достаточно полезным и профессиональным оборудованием для кухонь ресторанов и кафе являются гомогенизаторы, разные модели которых можно приобрести в нашем интернет-магазине.

Они применяются для получения экстрактов, настоев, эмульсий, суспензий, а также гомогенизирования и получения быстрого брожения продуктов. Весь процесс занимает минимум времени, что очень важно в работе профессиональной кухни.

Используя данный прибор, вы можете сохранить аромат и полезные свойства любого продукта и значительно повысить качество приготовленного блюда.

Не менее важной является роль такого оборудования для баров и ресторанов в Москве, как куттеры. Их главное предназначение заключается в перемешивании и измельчении различных видов продуктов. Часто их используют и для равномерного перемешивания теста.

У нас вы можете купить различные моделитехники, обладающие такими характеристиками, как:

  • легкость и простота в эксплуатации;
  • возможность мытья в посудомоечной машине;
  • эргономичность и др.

Конечно, выполнив подсчеты, можно убедиться, что приобретение оборудования для ресторанов и кафе общепита может обойтись в немалую сумму.

Поэтому, чтобы сэкономить свои денежные средства, стоит найти компанию, в которой можно купить всю технику сразу. Ведь такой способ покупки, как правило, обходится намного дешевле.

Также вы можете заказать готовые решения оборудования для ресторанов под ключ.

Почему стоит купить оборудование для кафе и ресторанов в Москве?

В интернет-магазине нашей компании комплексное оборудование для ресторанов и кафе предлагается по ценам, которые полностью соответствуют качеству. Так что, совершив покупку в компании «ГранБазар», вы можете быть уверены, что сделали самый удачный выбор.

Наши опытные специалисты легко могут легко найти подход к каждому заказчику, учитывая при этом все его пожелания. Пищевое и промышленное оборудование для ресторанов может быть приобретено не только за наличные, но и в рассрочку.

Сотрудничество компании GranBazar с известными производителями является гарантом высокого качества продукции и достойного уровня сервиса. Если вы решили купить оборудование для кухни ресторана в Москве, в нашем интернет-магазине, то можете быть уверены в правильности выбора.

На протяжении многих лет мы уверенно двигаемся вперед, привлекая внимание все большего количества покупателей. Многие жители Москвы и других городов России по достоинству оценили качество наших услуг.

Ведь кроме поставки оборудования для ресторанов и кафе из нашего каталога с выгодными ценами, мы обеспечиваем доставку приобретенного товара.

По желанию клиента наши специалисты проведут установку техники и обучат персонал обращению с ней.

Главными показателями деятельности компании «ГранБазар» является честность, надежность и уважение к каждому покупателю. Намдорога наша репутация, поэтому главное для нас заключается в том, чтобы клиенты всегда оставались довольны покупкой оборудования для магазинов и ресторанов в Москве.

Источник: //GranBazar.ru/

Гранд Базар: интересные факты о рынке в Стамбуле и его расположение на карте города

Большой базар

Стамбул » Шоппинг » Рынки » Богатая история уникального рынка — Гранд Базар в Стамбуле и его расположение на карте Турции

Чтобы увидеть настоящий восточный базар, такой, какой описан в многочисленных сказках, достаточно побывать на самом известном стамбульском рынке — городе в городе.

Его местное название Kapalicarsi, но все в мире знают его как Гранд Базар. Стамбул приглашает посетить это место, которое по праву относят к самым большим крытым рынкам планеты.

Чрезвычайно трудно, прогулявшись по нему, не заблудиться или не разминуться со своими спутниками. Настолько он грандиозен и многолюден. Рынок знаменит также древней богатой историей.

  • Общее описание
  • Специализация и особенности Гранд Базара
  • Галерея
  • Контакты и расположение на карте Стамбула
  • Важная информация

Общее описание

Располагается он в древней части Стамбула, в районе Султанахмет, вблизи от Айя Софии и Голубой Мечети. В помощь вам предлагается карта Стамбула. По-турецки его название звучит — Капалы Чарши или «крытый рынок». В османские времена здесь были также биржа и банки. До середины позапрошлого века на его территории существовал крупный центр работорговли.

Этот рынок в Стамбуле представляет собой своеобразный город площадью более 30000 метров квадратных. Он включает около 5000 магазинов, здесь есть примерно шесть десятков улиц, 2 мечети, фонтаны, баня, четыре десятка гостиниц и школа.

Начало ему более 5 с половиной веков назад положили старинные бедестаны — Внутренний и Сандаловый, сохранившиеся и до сей поры. Центром же является Внутренний бедестан, построенный в византийскую эпоху, когда Стамбул был подвластен Мехмеду II.

Глядя на старинные колонны и купола свода рынка можно ощутить атмосферу старого Стамбула. Первоначально древнейший рынок в Стамбуле «Гранд Базар» был деревянным, уже после трех пожаров, в 18 веке он был возрожден в камне. Однако в конце 19 века после большого землетрясения его пришлось вновь отстраивать.

В середине прошлого века он опять серьезно пострадал от пожара, после которого его восстанавливали почти 5 лет. Тогда же этот древний рынок приобрел теперешний облик.

Каждый день Гранд Базар (Стамбул) посещает не менее четверти миллиона посетителей, порой эта цифра доходит почти до полумиллиона. Он насчитывает 18 наружных и внутренних ворот.

9 из них: Бяйязит, Фесчилер, Сахафлар, Кюркчюлер, Нуросмание, Махмутпаша, Мерджан, Таджирджилер и Оруджулер — основные. Ворота Бяйязит и Нуросмание, (последние отличает надпись «Бог милует того, кто посвящает себя торговле») выходят на площади к одноименным мечетям.

Гранд базар в Стамбуле — это громаднейший лабиринт с крытой свинцом крышей, всевозможными куполами, нагромождением улиц, несущих отпечаток испытаний и изменений, через которые он прошел за весь период своего существования.

Читать также:  Египетский базар в Стамбуле – базар из восточной сказки

Здесь происходит действие эпизода одного из фильмов о Джеймсе Бонде. В мечети Сулеймание, находящейся на территории, покоятся останки Сулеймана Великолепного и его знаменитой жены — Роксоланы. Стамбул поражает многочисленными памятниками архитектуры: музеи, мечети, церкви, дворцы, парки.

Специализация и особенности Гранд Базара

На громадной территории, по меткому выражению посетителей, можно жить, есть, молиться, учиться, работать и даже умереть. Для этого здесь есть все условия, вплоть до кладбища.

Перед посещением не лишне узнать о нем больше, чтобы подготовиться к этому необычайному зрелищу, также ознакомиться с правилами поведения в этой мусульманской стране.

Грандиозный рыночный комплекс представляет собой известный всем европейцам центр шопинга с особым восточным колоритом.

Здесь можно познакомиться, зачастую очень ощутимо для собственного кошелька, и с восточными традициями и историей.

Базар Гранд вызывает у гостей противоречивое мнение. Слишком сильное впечатление он производит. Вот некоторые советы, учитывающие особенности величайшего из мировых рынков:

  • имеющиеся на нем улицы зачастую носят названия ремесел либо товаров, представленных в данном месте Базара. Ориентируясь по этим признакам, можно найти соответствующие вашим запросам изделия: украшения — на улице ювелиров, кальяны, антиквариат, текстиль и т.д. — тоже на одноименных улицах;
  • продавцы нередко приглашают в свой магазинчик как бы полюбоваться их товаром. При этом они даже зазывают покупателей на их родном языке. Уйти оттуда без покупки просто невозможно, т.к. покупателю, со знанием дела, показывают разнообразные модели, помогают с их примеркой, рассказывают о товарах буквально все. Если дело касается кожи, то продавец обязательно продемонстрирует ее натуральность;
  • цены товаров в лирах намного ниже, чем в иной валюте. Поэтому необходимо позаботиться об обмене валюты заранее. На рынке, правда, можно найти выгодный курс обмена валюты, но для этого необходимо везение и терпение.
  • торг на рынке — это ритуал, приносящий удовольствие обеим сторонам. Без торга покупка здесь невозможна, т.к. цены на Гранд Базаре завышены, порой, в 2-3 раза;
  • здесь нельзя высказывать свою заинтересованность определенным товаром, т.к. работают там настоящие профессионалы со знанием психологии. Они замечают, что товар понравился покупателю, и «сбить» цену на него будет невероятно трудно;

Погода в Анталии зимой порадует вас, ведь здесь круглый год идеальный климат для проведения отпуска.

В этой статье вы найдете информацию о том, сколько стоит виза в Турцию и найдете перечень всех необходимых документов.

  • чтобы найти необходимый товар, лучше пользоваться путеводителем-схемой. Она же поможет найти обратную дорогу. Однако и с этой схемой на Гранд базаре можно заблудиться. Поэтому стоит запомнить ворота, через которые вы попали на рынок, чтобы вернуться именно через них;
  • самыми выгодными из всех покупок можно считать пряности, специи, восточные сладости (рахат лукум, курабье), разнообразные виды чая и прочие вкусные вещи. Здесь продаются потрясающие сувениры, изготовленные местными умельцами. Остальные товары лучше приобретать на других, более дешевых рынках;
  • необычно для наших туристов, что хозяин магазинчика может угостить потенциального покупателя чашечкой чая либо кофе. Гранд Базар славится также всевозможными кофейнями, где можно выпить необычайный турецкий кофе стоимостью в 4 доллара.

Читать также:  Египетский базар в Стамбуле – базар из восточной сказки

Галерея

Здесь собрана подборка туристических фото Гранд Базара, чтобы вы имели представление о наиболее лучших и распространенных товарах на рынке.

Контакты и расположение на карте Стамбула

Адрес: Kalpakcilar Cd, Beyazit İstanbul 34000. Телефон +90 (212) 519-12-48, веб-сайт: //www.grandbazaaristanbul.org. Доехать до места лучше на скоростном трамвае Т1, который многие называют здесь метро, до остановок Beyazit, Üniversite или Sirkeci.

Если добираться со стороны центральной остановки Султанахмет, то путешествие займет минут пятнадцать, а идти к Базару от трамвая нужно направо. От Золотого Рога, Египетского Базара, Новой мечети, причала Эминеню до Капалы Чарши возможно дойти минут за пятнадцать.

Фото аэропорта Анталии поможет вам не заблудиться в этом поистине огромном строении со множеством выходов и входов.

Лучший шоппинг в Стамбуле и это факт. Не верите? Жмите сюда //turk-in.ru/stambul/shopping-s/obzor-sh.html, и убедитесь сами.

Но плохо зная эту часть города, рискуешь заблудиться на его узких и кривых улочках. Работает Капалы Чарши все дни, кроме воскресенья и праздников, с полдевятого утра до семи часов вечера.

Ниже вы можете увидеть Гранд Базар в Стамбуле на карте:

Важная информация

Посещение огромного торгового комплекса Капалы Чарши — непременный ритуал любого гостя Стамбула. Чтобы это интересное приключение не было омрачено неожиданностями, необходимо учесть следующее:

  1. Кошелек на рынке следует держать подальше.
  2. Женщинам лучше посещать его не в одиночку, а в сопровождении мужчины.
  3. При покупке одежды, сумок и т.п. необходимо хорошо проверять качество их швов, т.к. зачастую они пошиты кустарно. Тут трудно встретить одежду известных брендов.
  4. Не стоит рассчитывать на дешевые покупки. Известно, что турки предпочитают делать их в других местах. Например, на площади рядом такие же товары можно приобрести чуть ли не вдвое дешевле. На базарной же площади Беязит по воскресеньям идет бойкая торговля относительно недорогими товарами местного производства.

Читать также:  Египетский базар в Стамбуле – базар из восточной сказки

На Гранд Базаре хорошо покупать турецкие сувениры, шали, платки, амулеты, различные изделия из серебра и золота и другие восточные товары. К вашим услугам также крупные торговые центры Стамбула, информация о них здесь, о всех рынках города можно узнать, перейдя по ссылке.

Пройдясь по его старинным улочкам, вы чувствуете атмосферу и особый колорит Турции. Для любителей шопинга эта прогулка никогда не омрачается непогодой, т.к. за толстыми каменными стенами рынка нет ни палящего зноя, ни холодного ветра.

Тут в каждое время года царит дух многолюдной, суматошной и красочной восточной торговли, который невозможно забыть и трудно описать. Поэтому стоит все это увидеть своими глазами.

Источник: //turk-in.ru/stambul/shopping-s/rynki/grand-bazar.html

Базары Стамбула: Гранд базар и Рынок специй

Большой базар

«Если хочешь увидеть настоящий город – отправляйся на базар!» – так сказал нам однажды один известный путешественник и ведущий. И хотя шопинг не доставляет нам никакого удовольствия, походить по рынкам и базарам мы очень любим. Базары в Стамбуле это вообще отдельная история – таких базаров, как в бывшем Константинополе вы не встретите больше нигде.

Торговля у турок в крови. В 90-е годы именно в Стамбул челноки с клетчатыми сумками ехали на закупки, именно отсюда они везли «фирменную» одежду. Сейчас многое изменилось и, хотя по-прежнему в Турцию ездят на закупки, но поток челноков с баулами снизился в десятки, а может быть и сотни раз.

Мы не будем рассказывать о торговых центрах Стамбула и о рынках, где можно дешево купить хорошие вещи. Мы хотим пригласить Вас прогуляться с нами по двум самым известным базарам Стамбула: «Гранд базару» и «Рынку специй» (или как его еще называют – «Египетскому базару»).

Эти рынки давно уже стали настоящими туристическими достопримечательностями Стамбула, поэтому обязательно побывайте здесь, даже если шопинг в ваши планы не входит.

Гранд Базар Kapalı Çarşı – Большой базар в Стамбуле

Гранд Базар в Стамбуле – один из самых больших рынков в мире. Его площадь составляет 30700 квадратных метров, здесь расположено более 4000 магазинов. Гранд базар – это не просто рынок, это целый торговый город, который ежедневно посещает около полумиллиона человек, и конечно, основная часть посетителей – это туристы.

Гранд Базар, самое известное название рынка Kapalı çarşı, но его также называют Большим Базаром в Стамбуле, Крытым базаром, Капалы Чарши, Grand Bazaar и еще два десятка всевозможных названий.

  Строительство Гранд Базара началось при Мехмеде Завоевателе, как раз сразу после того, как Мехемед II взял Константинополь. В 1453 году на базе бывших византийских рынков по приказу великого султана были построены два бедестана, вокруг которых в последствие и сформировался рынок.

Официально датой строительства рынка считается 1461 год, и именно эту дату можно увидеть на воротах Гранд Базара.

Со временем рынок рос и расширялся, его неоднократно реконструировали и достраивали. Самая большая реконструкция произошла после землетрясения 1894 года, во время которого Гранд базар серьезно пострадал. Попасть на рынок можно через одни из 18 ворот.

Центральными или главными считаются ворота, расположенные на площади Чемберлиташ, рядом с мечетью Нуруосманийе. Кстати, здесь же располагается одна из старейших построек рынка, возведенная еще при Мехмеде II – Сандаловый бедестан (Sandalbedesteni).

Многие путеводители советуют начитать свою прогулку по Гранд Базару именно отсюда.

Как добраться до Гранд Базара

Чтобы добраться к воротам Нуруосманийе вам необходимо доехать на городском трамвае до остановки Çemberlitaş (Чемберлиташ).

Вы окажетесь рядом с колонной Константина, от нее минут 5-6 пешком в сторону большой мечети Нуруосманийе, которую сложно не заметить, а уж рядом с ней вы увидите вход в Гранд Базар.

Если общественным транспортом пользоваться не хочется, то можно прогуляться пешком от Ипподрома – прогулка неспешным шагом займет не более получаса.

Через ворота Нуруосманийе входит основная масса туристов, поэтому если вы боитесь толпы, то лучше проехать дальше до остановки Баязид, тогда вы сможете попасть внутрь через главные ворота Гранд Базара. Кстати, недалеко от главного входа находится книжный рынок Стамбула, где можно купить книги на турецком языке, но как говорят знатоки, найти там что-то интересное очень сложно, потому что посетители – в основном туристы, поэтому цены высокие, а книги малоинтересные.

Что купить на Гранд Базаре

Что же можно купить на Гранд Базаре? Тут можно купить практически все: золотые украшения, кожаные куртки, сувениры, ковры, одежду, знаменитые кашемировые палантины и шелковые платки, обувь, посуду, чай и еще много-много всего.

Но стоит учесть тот факт, что место это туристическое и цены завышены иногда в несколько раз, поэтому если вы все-таки хотите что-то здесь приобрести, то торговаться нужно обязательно.

Удержаться очень сложно, чтобы уйти отсюда с пустыми руками.

Успокаивает только то, что даже завышенная цена на Гранд Базаре существенно ниже «обычной» цены на эти вещи в Москве. Очень сложно судить о качестве вещей, но шелковые и кашемировые палантины, которые мы здесь купили, уже много лет используются ежегодно, но не потеряли ни цвета, ни формы.

Ну и, конечно же, на Гранд Базаре можно купить многочисленную фейковую одежду известных брендов. О том, что это подделка продавцы не скрывают, а говорят открыто, что платье D&G не может стоить 20 долларов, а шаль от Louis Vuitton вряд ли будет продаваться за 10 долларов, поэтому тут вы сами решаете покупать вам такое или нет. Кстати, качество «подделок» иногда очень неплохое и мало чем отличается от оригинала. Если мировые бренды вас не привлекают, то можно поискать и турецких дизайнеров. Например, мы бы хотели посмотреть в глаза модельеру вот этого костюма и выяснить что он курил, что его вдохновило.
Источник: //poznamka.ru/turkey/grand-bazar-rynok-speciy-v-stambule

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.